Rețetă - Chicken à l; Iranian cu fructe de padure; afine în video

O rețetă iraniană parfumată delicat cu șofran și sporită de gustul acru al fructelor de pădure.

Uşor Icoana euro

Buget mediu Pictogramă ceas

Ingrediente (4 persoane)

• Sos de Barberry:
• 2 linguri de ulei
• 1 pumn de fistic feliat
• 1 cană (25 cl) fructe de pădure uscate (zereshk), spălate și scurse
• 2 linguri de ulei
• 2 linguri de suc de lămâie
• 1 vârf de șofran, zdrobit cu scure și diluat cu apă de trandafiri
• 3 linguri melasă de struguri sau zahăr brun
• 1 mana de migdale feliate
• Garnitură:
• 1/4 linguriță de turmeric
• 2 linguri de ulei
• 3 cepe medii
• 1/2 linguriță piper negru măcinat
• 1/2 linguriță de scorțișoară
• 1 vârf de șofran, zdrobit cu zahăr și diluat cu apă de trandafiri
• 1 linguriță de sare
• 1 linguriță semințe de cardamom măcinate
• 800g piept de pui

---