Rețetă chineză Express cu tăiței prăjiți

Vas mic foarte complet, gustos și EXPRES

Timp de pregatire:

Timp de gătit: 5-10 minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (2 persoane):

Ingrediente pentru două persoane:

prăjiți

2 părți (aproximativ 150 g) fidea chineză
Aproximativ 80g de carne (porc/pui/carne de vită) tăiată în juliană fină
Un grătar de morcovi
O mână (în jur de 60g) de mazăre congelată Decongelați în avans
Aproximativ 2cm de praz Tăiați în felii subțiri
O jumătate de c. sos ușor de soia
2 linguri. linguri Ulei de floarea soarelui/Măsline/rapiță

Pregătire:

Acum, la rândul meu, sunt o mamă care lucrează, căreia îi lipsește constant timpul. Așa că am folosit foarte mult acest mic fel de mâncare foarte complet, gustos și EXPRES !

Ingrediente foto:

Gătit (10-15 minute):


    Aduceți apa la fiert într-o cratiță, scufundați tăiței în ea și gătiți până se înmoaie (Timpul de gătit variază în funcție de tipul tăiței. Urmați instrucțiunile de pe ambalaj.) Apoi goliți apa de gătit, rulați tăiței sub apă rece. . Adăugați o jumătate de lingură de ulei și amestecați bine cu tăiței.

Aceasta pentru ca tăiței să nu se lipească și să nu se lipească de fundul wok-ului atunci când gătiți.

  • Luați un wok sau o tigaie, adăugați o lingură și jumătate de ulei. Adăugați morcovii răzuți și sotati-i 3 minute.
  • Se adaugă feliile de praz și carnea și se sotează până când carnea își schimbă culoarea.
  • Adăugați sosul de soia și amestecați bine.
  • Se adaugă mazărea, se rumeneste aproximativ 30 sec. Reduceți focul la minim.
  • Se adauga taiteii si se rumenesc aproximativ 1 minut.
  • Gustați și adăugați un mic vârf de sare, dacă este necesar. (Rețineți că există deja sare în sosul de soia, adăugați puțin sau deloc, în funcție de preferințele dvs. personale.)
  • Se amestecă totul bine și se servește fierbinte.