Rețetă Cotlet de porc la cuptor, morcovi, ardei și măr

Ingrediente: 6 pers.

• 6 cotlete de porc nu prea groase
• 50 g morcovi
• 50 g piper verde
• 1 măr
• 50 g țelină
• 3 cepe
• 1 cățel de usturoi
• sos Worcestershire
• 5 cl de sos de chili
• muştar
• 5 cl bulion de legume
• ulei
• sare piper

Pregătire:

• Preparare 30 min
• Gătit 40 min

• Preîncălziți cuptorul până la 7 (210 ° C).

  Curățați ceapa apoi usturoiul.

  Mișcări tehnice

  Pe masa de bucătărie, tăiați ceapa.

  Mișcări tehnice

  Apoi toacă usturoiul.

  Puneți o tigaie mică pe foc și încălziți 2 linguri. lingurita de ulei.

  Se caleste ceapa si usturoiul si se lasa sa se rumeneasca usor.

  Apoi luați un vas de copt, apoi puneți ceapa și usturoiul confitat.

  Apoi puneți cotletele pe patul de ceapă și usturoi.

  Apoi acoperiți carnea cu 1 linguriță. muștar, d? 1 linguriță. Sos Worcestershire și sos Chili.

  Sare apoi piper.

  Spălați legumele, mărul și țelina.

  Pe masa de bucătărie, tăiați-le pe rânduri în cuburi mici.

  Apoi acoperi carnea.

  Se toarnă cu grijă bulionul în fundul vasului pentru a preveni caramelizarea vasului prea repede. (Adăugați puțină apă dacă este necesar.)

  ---