Rețetă cotlet de porc pe dovlecei prăjiți cu cartofi - informații și valori nutriționale

Cotlet de porc pe dovleceii prăjiți cu cartofi

rezumat

Descriere

Cotlet de porc pe dovleceii prăjiți cu cartofi

Mai întâi aduceți cartofii la fierbere în suficientă apă sărată și gătiți acoperiți timp de aproximativ 20 de minute.
Între timp, curățați și spălați dovleceii și tăiați-i felii. Apoi încălziți uleiul de măsline și prăjiți feliile de dovlecei până se rumenesc. Acum curățați păstăile de ardei iute, tăiați pe lungime și îndepărtați pietrele. Apoi tăiați păstăile de ardei iute în cuburi fine și adăugați dovleceii. Rafinați totul cu sare și piper și păstrați-l cald.
Acum spălați cotletele și uscați-le cu prosoape de bucătărie. Apoi prăjiți cotletele în uleiul fierbinte pe ambele părți timp de aproximativ 4 minute. Scoateți-le și rafinați-le cu sare și piper după cum doriți. Aranjați cotletele terminate cu legumele de dovlecei pe o farfurie și adăugați puțină cremă de cremă la carne. Apoi presară pătrunjel și bucură-te.