Rețetă Crochete de curcan de legume (ușor, rapid)
- 200g file de curcan
- 200 g mazăre decojite
- 200 g conservă de porumb
- 2 morcovi
- 4 galbenusuri de ou
- 40g unt
- 25 cl de lapte
- 50 g Gruyere ras
- 60 g făină
- 1 cub de pui de pui
- firimituri de pâine
- 2 linguri. lingura de ulei de masline
- sare piper
Timp de gătit: 25 min
Tăiați fileul de curcan în bucăți.
Puneți-l timp de 10 minute într-o oală cu apă clocotită.
Se scurge la sfârșitul gătitului.
Se amestecă curcanul fin.
Curățați morcovii și tăiați-i mărunt.
Gatiti legumele intr-o oala cu apa clocotita timp de 10 minute.
Se scurge la sfârșitul gătitului și se lasă să se răcească.