Reteta crumpet - Reteta americana de clatite engleze
Crumpetele sunt un tip de clătite englezești care pot fi consumate la ora ceaiului sau la micul dejun. Sunt masticabile, îți umplu bine stomacul și sunt foarte ieftine de făcut. O clătită diferită, dar de încercat, însoțită întotdeauna de unt sau gem.
Rețetă pentru 6 până la 10 crăpături
| 1 oră 30 | 15 minute | 1 oră 45 |
Ingrediente pentru crăpături
- 225 g făină (1 2/3 cană)
- 7 grame de drojdie de brutar granulată (1 linguriță)
- 1/2 linguriță de sare
- 1 linguriță de zahăr
- 150 ml lapte (0,6 cani)
- 150 ml de apă (0,6 căni)
- 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
- Ulei vegetal, ca floarea soarelui
Ați putea vedea din ingrediente, greierele într-adevăr nu necesită o mulțime de ingrediente pentru a face, ceea ce este la îndemână atunci când aveți mai multe la îndemână.
Pe de altă parte, va trebui să fiți puțin răbdători, deoarece durează aluatul să crească și veți avea nevoie de o oră bună de așteptare într-un loc relativ cald (blat de bucătărie vara, cuptor închis cu lumina aprinsă) iarna).
Totuși, vei fi răsplătit, pentru că vei vedea că greierele de casă nu au nicio legătură cu cele care se găsesc în magazin și cărora le lipsește moliciunea și grosimea.