Reteta de banane split EDEKA

Doriți să pregătiți un clasic delicios al bucătăriei americane într-un mod diferit? Rețeta noastră pentru Banana Split este servită cu înghețată cu unt de arahide, sos de ciocolată, frișcă și fructe de padure fructate. Incearca-l!

Banana Split

  • Pentru înghețata cu unt de arahide:
  • 200 ml de lapte
  • 300 ml de smântână
  • 4 linguri unt de arahide
  • 4 bucăți de gălbenușuri de ou
  • 70 g zahăr de trestie
  • 4 linguri de arahide, sărate
  • Pentru Banana Split:
  • 4 bucăți de banană fiecare aproximativ 150 g
  • 2 bucăți de banană pentru bebeluși
  • 2 lingurite sirop de artar
  • 100 g zmeură
  • 100 g afine
  • Pentru sosul de ciocolată:
  • 100 g cuvertură de ciocolată neagră
  • 50 g cuvertură de lapte integral
  • 80 ml de lapte
  • 100 ml smântână
  • 1 lingura de zahar
  • Pentru toppinguri:
  • 150 g arahide
  • 150 g zahăr, maro
  • 200 ml frisca

Pentru înghețata cu unt de arahide, aduceți laptele, smântâna și untul de arahide la fiert la foc mediu, amestecând. Apoi lăsați amestecul să se răcească puțin. Separați ouăle și bateți gălbenușurile cu zahărul până se spumează. Amestecați amestecul de lapte călduț și smântână în porții cu amestecul de gălbenuș de ou. Tăiați arahide și pliați-le. Se toarnă amestecul de înghețată într-un recipient sigilabil și se lasă să se răcească complet în frigider.

Puneți masa de înghețată în mașina de înghețată și, în funcție de mașină, lăsați-o să înghețe până la cremoasă pentru aproximativ 40 - 60 de minute.

Curățați bananele mari și tăiați-le pe jumătate pe lungime. Îndepărtați pielea de pe bananele bebelușului, tăiați-o felii și stropiți cu sirop de arțar înainte de servire. Spălați și sortați zmeura și afinele.

Pentru sosul de ciocolată, tăiați ambele cuverturi în bucăți mici. Se topește într-un castron peste un cazan dublu. Aduceți laptele, smântâna și zahărul la fiert și amestecați în cuvertura topită. Se omogenizează cu un tel sau cu un blender.

Tocăm mărunt alunele pentru toppinguri. Puneți zahărul și 5 linguri de apă într-o tigaie antiaderentă și încălziți încet la foc mediu până când zahărul se rumeneste. Adăugați nuci tocate și amestecați bine, reduceți focul și caramelizați timp de 1 minut amestecând continuu. Se întinde alune fragile pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt și se lasă să se răcească. Tăiați cu un sucitor. Folosind un robot de bucătărie, bateți smântâna până la rigidizare.

Așezați bananele, înjumătățite pe lungime, pe o farfurie, așezați două lingurițe de înghețată în mijlocul bananelor. Adăugați bebelușul banane, fructe de pădure, sos de ciocolată, alune fragile și smântână și serviți.

Suma de referință pentru un adult mediu în funcție de LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

  • 15min 15min
  • Lumina puternica
  • Vegetarian fără gluten
  • 15min 15min
  • Lumina puternica
  • Vegetarian fără gluten
  • 5min 5min
  • Lumina puternica
  • Fără gluten Fără gluten
  • 10min 10min
  • Lumina puternica
  • Vegetarian fără gluten
  • 25min 25min
  • Mediu dificil
  • Vegetarian fără gluten
  • 20min 20min
  • Lumina puternica
  • Vegetarian fără gluten

Dar cu smântână, ciocolată și arahide, vă rog: rețetă de banane split

Sundae de înghețată cu banane (în engleză: Banana Split) este un desert popular clasic. Spre deosebire de majoritatea celorlalte creații de înghețată, aceasta nu provine din Italia, ci din bucătăria americană americană.

Deoarece diferiți inventatori și localități revendică autorii pentru ei înșiși, originea exactă nu este clară - dar un lucru este sigur: desertul a fost servit pentru prima dată în America cu peste 100 de ani în urmă. Așa se explică și denumirea în limba engleză, care înseamnă ceva de genul „split banana” în germană.

Într-o rețetă clasică, Banana Split este făcută din jumătăți de fructe împărțite în lung și înghețată de ciocolată sau vanilie cu frișcă și servită cu sos de ciocolată.

Rețeta noastră se prezintă într-un mod deosebit de ingenios: Aici ingredientele de la înghețată la sosul de ciocolată până la alune fragile sunt de casă. Desigur, asta necesită timp și efort. Dar munca este recompensată cu o experiență gustativă unică. Aștept cu nerăbdare! Apropo de unic: Acest lucru se aplică și rețetei noastre pentru clătite cu banane - merită încercată.

Mai multe specialități de înghețată din SUA

În timp ce rețetele clasice de divizare a bananelor sunt făcute cu tipuri convenționale de înghețată, cum ar fi înghețata de ciocolată, vanilie și banane, în această rețetă înghețata de unt de arahide de casă este plasată pe jumătățile de banane. Desertul este garnisit cu un amestec de fructe fructate realizat din banane pentru bebeluși tocate, afine aromate și zmeură dulce. Cireșa de pe tort este toppingul făcut din sos de ciocolată de casă, frișcă cremoasă și arahide caramelizate. Aceasta creează o specialitate irezistibilă a înghețatei!

Dacă sunteți în căutarea altor rețete sofisticate de înghețată, vă recomandăm burgerii noștri de înghețată. Această rețetă este, de asemenea, inspirată din bucătăria SUA: este făcută cu chifle de burger moi, făcute din briose, care sunt umplute cu lingurițe de înghețată, fructe proaspete și bucăți de nuci crocante.

Rețeta noastră pentru pops de banane ca alternativă la clasicul popsicle este, de asemenea, neobișnuită. Aici fructele coapte sunt înjumătățite, frigarui pe frigarui de lemn, acoperite cu ciocolată lichidă și presărate cu nuci tocate, nucă de cocos deshidratată și afine.

Pentru fanii prăjiturilor, recomandăm o prăjitură cu banane, care - la fel ca o divizare clasică de banane - se bazează pe combinația încercată și testată de fructe galbene, ciocolată și smântână. Pentru că să fim sinceri: de ce să vă mulțumiți cu o prăjitură de banane împărțite atunci când puteți coace un prăjitură luxuriantă de banane?

Sfat: Vă rugăm să folosiți fructe coapte, dar nu prea coapte, pentru aceste rețete. Dacă doriți să utilizați banane prea coapte și astfel să le salvați din coșul de gunoi organic, acestea pot fi folosite pentru a face suc delicios de banane în doar cinci minute!

* Luni-Sâmbătă, 8 a.m.-8 p.m., gratuit de la rețeaua fixă ​​și mobilă germană