Rețetă de bază pentru aluat de bere

aluat

bază

ingrediente

Mililitri Mililitri de bere ușoară

pregătire

Se prăjește cu aluat de bere

Aluatul de bere este potrivit, de exemplu, pentru pește prăjit sau legume prăjite. Ar trebui să săriți și să piperați peștele în prealabil și să-l transformați în făină. Spălați legumele și tăiați-le în bucăți mici. Pentru inele de ceapă, ar trebui să curățați ceapa și să o tăiați în inele late.

Apoi, trebuie să încălziți aproximativ 500 de mililitri de ulei neutru (de exemplu, ulei de floarea-soarelui) într-o cratiță mare până când apar bule. Trageți mâncarea prăjită prin aluatul de bere cu o furculiță și prăjiți în porții în grăsimea fierbinte, întorcându-vă între ele. Când s-a făcut maro auriu, folosiți o lingură cu fante pentru a o scoate din oală și lăsați-o să se scurgă pe hârtie de bucătărie.

Ce ingrediente pot fi coapte în aluat de bere?

Cei mai mulți dintre noi știm pește în aluat de bere din târg și este unul dintre cele mai populare feluri de mâncare. Acest lucru este potrivit în primul rând File de pește fără oase, de exemplu friptură, șanț sau placă. Fructele de mare, cum ar fi creveții sau crabii, pot fi, de asemenea, prăjite bine.

Nu există limite când vine vorba de legume, de exemplu:

  • brocoli
  • Ciuperci
  • dovlecel
  • conopidă
  • paprika
  • Ceapă
  • Morcovi
  • Vânătă

Ar trebui să gătiți în prealabil legume foarte tari. Tofu este, de asemenea, ideal, cu acesta puteți pregăti o delicioasă fondu vegetarian sau fondu vegan. Dacă îl preferați dulce, există niște zahăr în aluatul de bere și inele de mere prăjite, piersici, banane sau felii de ananas.

Care baie se potrivește bine cu aluatul de bere?

Scufundările picante precum tzatziki, aioli sau un sos de cocktail au un gust deosebit de bun în combinație cu aluatul. Dacă sunteți în căutarea unei alternative vegane, puteți, de exemplu, să folosiți hummus, guacamole sau o baie de boia. Fructele în aluat de bere sunt desertul perfect împreună cu sosul de vanilie!

Avem alte rețete delicioase, cum ar fi empanadas și churros. De asemenea, vă explicăm cum funcționează prăjirea și cum puteți face singur pesmet.