Rețetă de biscuiți; ovăz furajer; ciocolata s

Aceste prăjituri făcute cu făină de ovăz și făină integrală, toate umplute cu ciocolată, fac apel la toată lumea, tineri și bătrâni. !

Ingrediente

1 Ganache (pentru a fi preparat în timp ce aluatul se odihnește): Încălziți crema (sau piureul de fructe). Așezați bucățile de ciocolată în smântână fierbinte, lăsați să se topească apoi amestecați până obțineți o ganache foarte netedă. Se lasă la frigider aproximativ o oră.
2 Biscuiți: Se amestecă toate ingredientele până se obține un aluat omogen care poate fi modelat într-o bilă. Rulați-l grosier, astfel încât să obțineți un disc foarte gros. Acoperiți aluatul și lăsați-l să se întărească la frigider cel puțin 30 de minute. Între timp, pregătește ganache. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Întindeți aluatul cu o grosime de aproximativ 5 mm, apoi tăiați rondele cu un tăietor de biscuiți (aici, un tăietor de biscuiți cu diametrul de 5 cm). Așezați fursecurile pe foaia de copt unsă sau acoperite cu hârtie de copt și coaceți timp de aproximativ 10 minute. Lăsați să se răcească complet înainte de manipulare, este destul de fragil !