Rețetă de borș EDEKA

Rețetă borș - specialitate supă cu o mulțime de legume Gătește borș tradițional cu sfeclă roșie, varză, roșii, ceapă, cartofi și carne și experimentează gustul fin al delicioasei tocană. Găsiți idei noi de gătit pentru aragazul de casă cu rețete cu borș!

Pentru tocană:
1,25 litri de stoc de legume
500 g carne de vită fiartă
250 g sfeclă roșie, proaspătă
250 g țelină
250 g cartof
500 g varză albă
1 buc ceapă
3 linguri de ulei de rapiță, presat la rece
400 g preparat de roșii
1 linguriță semințe de chimen
sare
piper
4 linguri smântână

Aduceți la fierbere 1,25 litri de brută de legume. Adăugați carne de vită fiartă, aduceți la fierbere din nou și continuați să gătiți la focul cel mai mic timp de 15 minute.

Între timp, coajați și tăiați sfecla roșie, țelina și cartofii, tăiați varza și ceapa în fâșii.

Se încălzește uleiul într-o altă cratiță și se călește legumele în ea. Adăugați preparatul de roșii, condimentați cu semințe de chimion, sare și piper. Adăugați la carnea de vită fiartă și la supa și gătiți acoperită timp de aproximativ 30 de minute la foc mic. Scoateți carnea de vită fiartă, tăiați-o în bucăți mici și reveniți la supă.

Condimentați tocanita cu sare și piper. Se servește cu o păpușă de smântână. Se servește cu pâine integrală crocantă prăjită. Încercați, de asemenea, această rețetă de vită fiartă, rețetele noastre de supă de conopidă, rețeta noastră de soljanka, supă de cuptor, supă gyros și supă de varză consistentă, supă de pizza sau această rețetă de supă de pui! Descoperiți mai multe rețete croate, poloneze, iugoslave și rusești, cum ar fi această rețetă pelmeni sau rețeta pentru salată rusească! Delicios cu el: Lángos

Suma de referință pentru un adult mediu în funcție de LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

15min 15min
Mediu dificil
Fără gluten fără lactoză

10min 10min
Mediu dificil
Fără gluten Fără gluten

Rețetă borș - pregătește o tocană delicioasă

Carnea, sfecla roșie și varza albă sunt întotdeauna principalele ingrediente ale delicioasei tocană. Originar din Europa de Est, se consumă acum în principal pe așa-numita „centură de borș”: în țări precum Polonia, Ucraina, Belarus și orașele de pe Volga rusă. Borșul bulgar este, de asemenea, foarte popular. Lucrul special în acest sens: În timp ce borșul tradițional este de obicei preparat cu carne de vită sau de vițel, în Bulgaria atât carnea de vită, cât și cea de porc vin în cratiță cu multe legume. În Rusia și Ucraina, supa aromată este servită din ce în ce mai mult ca fel intermediar sau de început, în Polonia tocană este adesea servită ca fel principal pe farfurie. Sfat: Această tocană cu carne este, de asemenea, o rețetă bună pentru un fel principal.

Similar cu un gulaș, supa de legume și roșii sunt adesea adăugate la rețetele de borș. Dacă lingura de lemn se oprește singură în borș, există suficiente legume în tocană - aceasta este regula generală. Legumele precum ardeii, morcovii și fasolea pot da vasului o textură mai fermă. Borșul se bucură în mod tradițional ca o supă limpede și este rar servit sub formă de piure.

Borș - bucurați-vă și de frig

Chiar dacă asociați tocanele și supele cu mâncărurile de iarnă: un borș are și un gust bun vara. Borșul rece nu este în nici un caz inferior culorii și gustului borșului cald, ci este preparat complet diferit. Fără carne și varză - la fel ca la supa rusească de vară okroshka - smântâna sau chefirul stau la baza supei preparate la rece, care oferă o alternativă ușoară și răcoritoare la salată la temperaturi calde.

Dacă preferați gătitul copios, rețetele rusești și bulgarele sunt potrivite pentru dvs.! Alte rețete cu sfeclă roșie, cum ar fi Schpundra rusă, sunt hrănitoare și substanțiale în bucătăria rusă. Tocanța făcută din carne de porc, carne de pasăre, sirop de malț, bere și, bineînțeles, sfeclă roșie este rafinată cu mentă, condiment și frunze de dafin și scoasă de pe aragaz după o oră bună de gătit. Se servește cu iaurt natural cremos. De asemenea, puteți adăuga cvas rusesc adevărat, de asemenea, cvas, la borșul dvs. în locul berii. Băutura de pâine se găsește în principal în Europa de Est și este făcută din pâine sau grâuțe. Lasă-te inspirat de rețetele noastre de borș și gustă o delicioasă ciorbă de sfeclă roșie sau ciorbă cu pâine de casă, aluată!

* Luni-Sâmbătă, 8 a.m.-8 p.m., gratuit de la rețeaua fixă și mobilă germană