Rețetă de brânză cu streusel MÂNCĂ MAI INTELIGENT
Valori nutritive
| Vitamina A | 0,1 mg | (13%) | |
| Vitamina D | 0,5 ug | (3%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 0,6 mg | (5%) | |
| Vitamina K | 2,4 µg | (4%) | |
| Vitamina B₁ | 0,1 mg | (10%) | |
| Vitamina B₂ | 0,2 mg | (18%) | |
| niacină | 2,6 mg | (22%) | |
| Vitamina B₆ | 0,1 mg | (7%) | |
| Acid folic | 20 pg | (7%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 0,6 mg | (10%) | |
| Biotina | 6,8 µg | (15%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 0,6 pg | (20%) | Mai Mult |
| vitamina C | 0 mg | (0%) | |
| potasiu | 116 mg | (3%) | Mai Mult |
| Calciu | 54 mg | (5%) | Mai Mult |
| magneziu | 18 mg | (6%) | Mai Mult |
| fier | 0,8 mg | (5%) | Mai Mult |
| iod | 5 pg | (3%) | Mai Mult |
| zinc | 0,8 mg | (10%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 7,8 g | ||
| acid uric | 13 mg | ||
| colesterolului | 72 mg | Mai Mult | |
| Zahăr total | 24 g |
ingrediente
Etape de pregătire
Amestecați ambele tipuri de făină cu zahărul într-un castron. Adăugați oul, untul în bucăți și apă și tocați toate ingredientele cu un cuțit, astfel încât să se formeze firimituri uscate. Apoi frământați totul cu mâinile pentru a forma un aluat neted. Întindeți aluatul pe o suprafață de lucru ușor făinată. Căptușiți fundul unei tăvi cu formă de arc (28-30cm Ø) cu hârtie de copt. Se toarnă aluatul și se așează pe o margine. Înțepați aluatul de mai multe ori cu o furculiță. Puneți forma în frigider timp de 1 oră.
Preîncălziți cuptorul (aragaz electric: 200 °, gaz: nivel 3-4, convecție: 180 °). Se amestecă quarkul cu zahărul, zahărul vanilat, pudra pudding, ouăle și coaja de lămâie. Se întinde ușor pe baza de patiserie.
Topeste untul pentru crumble. Se amestecă făina cu zahărul, se adaugă untul și se folosește grebla de frământat a mixerului de mână pentru a face crumpe. Se întinde crumble pe tort și se coace la cuptor pentru aproximativ 30-35 de minute. Se lasă să se răcească și se pudrează cu zahăr glazură.