Rețetă de broccoli - toate rețetele noastre delicioase pentru o masă echilibrată
De formă verde și stufoasă, broccoli nu este cu siguranță leguma preferată a unui copil. Dar este o sursă de vitamine care poate garni carnea, peștele, salatele și supele. Este una dintre cele mai consumate legume atunci când alegi să mănânci sănătos. Și dacă este gătit bine, este foarte bine. Drept dovadă, în articolul următor vă vom arăta câteva rețete de broccoli care vă vor face să iubiți această legumă. Nu ezitați să le împărtășiți copiilor dvs. Această legumă poate fi foarte bine gătită în lasagna, gratin, supă, paste și quiches. Ia notă și bucură-te de degustare !
Rețetă de broccoli cu arome exotice
Să începem cu o rețetă exotică de supă de broccoli. Această supă aromată de broccoli vă va emoționa papilele gustative. Efect garantat !
Pentru această rețetă de broccoli, ai avea nevoie de:
- 2 ciorchini de broccoli
- 1 ceapă
- un praz
- 2 catei de usturoi
- apă cu bulion de legume
- 1 cutie de lapte de cocos
- ulei de masline
- coriandru, curry, ghimbir, sare și piper, curcuma
Pregătire:
Spălați, curățați și tăiați ingredientele. Apoi, rumeniti ceapa tocata si usturoiul in ulei de masline. Adăugați și ghimbir. Apoi adăugați broccoli tocat, precum și coriandru, curcuma și curry. Apoi adăugați apa și bulionul și gătiți la foc mic. După aproximativ douăzeci de minute, scoateți supa și adăugați laptele de cocos. Puteți lăsa legumele în bucăți sau le puteți amesteca pentru a forma un velouté cremos.
Dacă doriți să serviți broccoli ca aperitiv, îl puteți prezenta și într-o salată bună. Pentru aceasta, nu este nevoie de o rețetă concretă de urmat. Tot ce aveți nevoie este puțină imaginație și combinația potrivită de ingrediente.
Când vine vorba de gătit, cea mai bună alegere este să vă aburiți floretele de broccoli. Este sănătos și crocant.
După aceea, le puteți garni cu salată verde, salată de miel, ridichi și nuci. Dar, de asemenea, o puteți face o salată mai consistentă adăugând cartofi, slănină sau altă carne. Pe scurt, alegerile sunt numeroase !
Și pentru iubitorii de dulci și sărate, de ce să nu adăugați niște fructe? Știați că cu o astfel de salată puteți mânca echilibrat înlocuind un fel de mâncare întreg? Încercați și veți vedea !
Rețetă de paste cu broccoli
Căutăm adesea mâncăruri simple și rapide, mai ales după o zi lungă la serviciu și o săptămână aglomerată. Acesta este motivul pentru care sugestia noastră pentru dvs. este să adăugați broccoli la pastele dvs. Și pentru a face acest fel de mâncare, este simplu.