Rețetă de budincă de orez paleo
model paleo alungă din dieta lor cerealele și produsele lactate. Cu toate acestea, cu un mic truc, este foarte posibil să vă delectați cu un desert. Iată rețeta de orez paleo în pat.
Laptele este paleo ?
Laptele de vacă, care este obișnuit să se bea în regiunile noastre, nu este paleo În sens strict. in orice caz, modelul paleo primar acceptă ingestia ocazională de lapte, susținând că strămoșii noștri trebuiau să-și mănânce prada întreagă, inclusiv mamele. Acestea fiind spuse, nu model paleo nu acceptă un consum mare de lapte, să nu mai vorbim de lapte de vacă. Există mai multe motive pentru acest „boicot”, începând cu prezența lactozei și cazeinei în lapte, a digestiei sale dificile, a prezenței antibioticelor și a hormonilor de la animal și a alimentației acestuia etc. Atâtea motive întemeiate pentru a face fără.
Acestea fiind spuse, laptele animal este un excelent substitut pentru laptele vegetal, cum ar fi laptele de migdale sau alune. Aveți grijă, însă, dacă îl cumpărați gata, laptele de migdale adevărat ar trebui să conțină doar migdale și apă. Așadar, citiți cu atenție lista ingredientelor înainte de a face check-out.
Orezul este paleo ?
Orezul este un cereale, iar cerealele nu sunt paleo. Cu toate acestea, orezul basmati poate fi tolerat pe o dietă paleo. De ce, îmi vei spune? Ei bine din mai multe motive. Primul este că cerealele sunt interzise mai ales pentru conținutul lor de gluten, iar orezul nu conține gluten. Al doilea motiv pentru care vă puteți permite orez basmati fără a vă compromite dieta paleo este că are un indice glicemic scăzut. Vom evita astfel vârfurile enervante de zahăr din sânge întâlnite atât de des cu o dietă modernă.