Rețetă de cafea antiglonț Keto, post intermitent, experiență
Aici veți găsi recipe rețeta originală de cafea antiglonț pentru keto, cunoscută pentru 🧠 îmbunătățirea performanței mentale și fizice.
Ce înveți aici
- Ce este cafeaua antiglonț:
Keto | Post intermitent | Cocos vs. Ulei MCT | efect - 7 motive pentru care cafeaua antiglonț este sănătoasă
- Rețetă de cafea antiglonț (originală):
Variații | Vegetarian - Concluzie:Raport de experiență | Întrebări frecvente | Studii
De ce oamenii amestecă unt în cafeaua lor? Deși acest lucru poate părea o nouă provocare online la prima vedere, este de fapt o rețetă populară pentru dieta keto și postul intermitent.
Datorită efectului său energetic, cafeaua antiglonț a devenit un aliment de bază nu numai ca ajutor de pornire pentru dietele de post și ketogenice, ci și pentru sportivi și alte persoane ambițioase.
Ce este cafeaua antiglonț?
Cafeaua antiglonț, cunoscută și sub numele de cafea cu unt sau cafea ceto, este o băutură energizantă din grăsimi de înaltă calitate și boabe de cafea de înaltă calitate.
Rețeta clasică de cafea antiglonț constă din:
- cafea
- Unt de lapte de fân sau ghee
- Ulei de cocos sau MCT
MCT înseamnă trigliceride cu lanț mediu, un tip de grăsime care se obține de obicei din uleiul de cocos.
Această rețetă de cafea antiglonț este o rețetă dezvoltată și protejată de hackerul organic Dave Asprey. Cu toate acestea, în ultimii ani s-a dezvoltat un număr mare de soiuri de cafea bogată în grăsimi, fără zahăr.
Deoarece această cafea cu unt oferă energie, reduce pofta de mâncare și cetoza - o stare metabolică în care organismul arde grăsimile ca sursă principală de energie - este foarte populară.
Dacă doriți să încercați cafea antiglonț, o puteți face cu ușurință acasă. Deși există produse instantanee, aș recomanda împotriva lor și aș rămâne cu rețeta naturală de cafea antiglonț.
Dacă bei cafea antiglonț în loc de un mic dejun bogat în carbohidrați, te vei simți plin și plin de energie ore în șir. Prin urmare, este ideal pentru a începe postul intermitent și dieta ketogenică.
Cafea antiglonț și Keto
Dieta ceto este o dietă bogată în grăsimi, cu conținut scăzut de carbohidrați.
După ce cetoza înseamnă că organismul și-a defectat depozitele de carbohidrați, poate arde grăsimea corporală pentru energie.
Această energie grasă este apoi livrată sub formă de așa-numite cetone prin sânge în toate colțurile corpului.
Cetonele sunt purtători de energie pe care mitocondriile din celule le pot arde mai curat. Acest lucru reduce riscul de cancer, mai ales că celulele canceroase utilizează glucoza ca sursă principală de energie (Maurer și colab. 2011 1).
Deoarece insulina hormonului de stocare acționează ca un buton de pornire pentru stocarea grăsimilor și un buton de oprire pentru arderea grăsimilor, restricția glucidelor este esențială.
Deoarece grăsimile pure, cum ar fi uleiul de ghee sau MCT, stimulează cu greu producția de insulină, cafeaua Bulletproof este băutura energetică ideală pentru ceto, ca să spunem așa.
Mai ales că postul, ca dieta keto, care goleste depozitele de carbohidrați și interzice grăsimile ca sursă principală de energie, Cafeaua Bulletproof este la fel de populară pentru postul intermitent.
Cafea intermitentă de post și antiglonț
Cafeaua antiglonț este deosebit de populară printre începătorii postului intermitent. De ce?
La început, te ajută să rămâi plin mai mult timp. Prin urmare, cafeaua cu unt este folosită în special pentru a prelungi perioada de post.
Dar cafeaua bogată în grăsimi nu rupe repede?
Deși grăsimile pure au un conținut ridicat de calorii, ele nu au niciun efect asupra zahărului din sânge. Cu toate acestea, ele reprezintă o masă în sens mai larg, iar alimentele afectează producția de insulină.
Cu toate acestea, în cazul acestor grăsimi pure, acest lucru se întâmplă doar indirect și minim.
Prin urmare, din punct de vedere tehnic, grăsimea rupe repede. Cu toate acestea, această afectare este doar foarte mică.
Prin urmare, puteți arde puțin mai puține grăsimi cu o cafea antiglonț în timpul postului.
Deci, dacă puteți rezolva doar cu cafea neagră timp de 12 ore, dar vă simțiți bine 18 ore cu o cafea antiglonț, concluzia este că adaosul de grăsime este justificat.
Cafea antiglont cu ulei de cocos sau ulei MCT
MCT înseamnă „trigliceride cu lanț mediu”. Aceștia sunt acizi grași cu lanț mediu care apar în special în uleiul de cocos.
Prin urmare, uleiul MCT pur este derivat din uleiul de cocos, dar conține o concentrație semnificativ mai mare de MCT.
Deoarece uleiurile MCT deosebit de calitative constau din acid caprilic (C8), care are o lungime de doar opt atomi de carbon, acestea pot fi metabolizate mai repede decât uleiul de cocos normal.
Acesta este motivul pentru care uleiul MCT poate fi de patru ori mai eficient decât uleiul de cocos atunci când vine vorba de producerea cetonelor.
În plus, majoritatea oamenilor raportează o concentrare mentală crescută ca urmare a uleiului MCT din cafeaua antiglonț.
În acest sens, există o diferență între nuca de cocos obișnuită și uleiul de specialitate MCT atunci când vine vorba de pierderea de energie și de greutate.
Cu toate acestea, uleiul de cocos contribuie și la efectele primare ale cafelei antiglonț.
Efectul Bulletproof Coffee
Cafeaua antiglonț are un efect complet diferit decât o cafea cu lapte.
Deoarece, spre deosebire de latte, este o băutură de cafea stimulantă, care îmbunătățește performanța și care respectă ceto-ul, care furnizează energie pe termen lung sportivilor și directorilor generali pentru a alimenta mamele.
Efectul Bulletproff Coffee include următoarele beneficii:
- saturare
- Atenţie
- Focus mental
- Performanța fizică
- Prevenirea bolilor
- Post mai lung
- Arderea mai bună a grăsimilor
- Nutrienți esențiali
- Energie susținută
7 motive pentru care cafeaua antiglonț este sănătoasă
Când bei cafea antiglonț, combini energia din cafea și grăsimile de înaltă calitate într-o băutură energizantă bogată în nutrienți și puternică, care pune cafeaua din lapte la umbră.
1. Energie
Cafeaua antiglonț oferă o energie constantă și de lungă durată fără o scădere a zahărului din sânge.
Deoarece grăsimea încetinește digestia, cofeina din cafea poate fi absorbită mai încet și poate oferi energie mai durabilă.
Cu toate acestea, uleiul MCT este cel care face efectul pe termen lung de creștere a energiei a cafelei antiglonț.
Datorită lungimii mai mici a lanțului, MCT-urile sunt metabolizate și utilizate de organism mai repede decât alte grăsimi (Schönfeld și colab. 2016 2).
Aceasta înseamnă că pot fi utilizate imediat ca sursă de energie sau transformate în cetone, adică în molecule pe care ficatul le produce din acizi grași care pot ajuta la creșterea nivelului de energie în timp.
2. Cetoza
Un avantaj major al cafelei îmbogățite cu grăsimi sănătoase este de a obține sau de a rămâne în starea metabolică a cetozei.
În consecință, cercetările arată că ingerarea uleiului MCT ajută la inducerea cetozei prin dietă.
De asemenea, ajută la atenuarea efectelor secundare atunci când treceți pentru prima dată la arderea grăsimilor ca sursă primară de energie - așa-numita „gripă ceto”.
Deoarece uleiul MCT este mai „cetogen”, adică este mai ușor de convertit cetonele decât alte grăsimi, susține dieta ketogenică și postul intermitent (Harvey și colab. 2018 3).
În plus, uleiul de cocos, untul sau ghee ajută la menținerea nivelurilor de insulină scăzute și, astfel, la menținerea cetozei.
3. Nutrienți
Cafeaua neagră conține un număr de micronutrienți niacină (= vitamina B3) și potasiu.
De exemplu, potasiul previne crampele și s-a dovedit că ajută la reglarea tensiunii arteriale (Iimura și colab. 1981 4).
În plus, untul de lapte de fân și ghee din Bulletproof Coffee oferă o gamă senzațională de substanțe nutritive:
- Vitamine A, D, E și K.
- Beta caroten
- acizi grasi omega-3
- Acid linoleic conjugat
- Butirat
Butirații sunt acizi grași cu lanț scurt care sunt consumați de bacteriile intestinale și contribuie la sănătatea intestinului.
Deoarece nu au nevoie de enzime digestive pentru a fi metabolizate, pot furniza o explozie rapidă de energie similară cu MCT-urile.
Când vine vorba de substanțe nutritive, untul sau ghee-ul din cafea sunt esențiale - mai ales dacă vacile au fost hrănite cu iarbă.
Untul de lapte de fân nu numai că conține mai multe vitamine, ci oferă și o mare varietate de acizi grași sănătoși.
Conține de aproximativ 6 ori mai mult acid linoleic conjugat decât untul de la vacile care au fost hrănite cu cereale (Dhiman și colab. 1999 5).
Deoarece acest acid gras ajută la înlocuirea grăsimii corporale cu masa musculară, Cafeaua Bulletproof promovează pierderea în greutate.
În plus, acidul linoleic conjugat ajută la prevenirea bolilor de inimă, a cancerului și a diabetului (McCrorie și colab. 2011 6).
4. Saturație
Adepții Bulletproof Coffee declară că suprimă pofta de mâncare și te ajută să te simți sătul mai mult timp.
Pe de o parte, cafeaua cu unt conține o cantitate mare de grăsimi, care favorizează în mod natural sațietatea (Marciani și colab. 2014 7).
De exemplu, stimulează secreția de leptină și colecistochinină (CCK) - hormonii de sațietate care s-au dovedit a reduce aportul de alimente (McLaughlin și colab. 1998 8).
Pe de altă parte, uleiul de nucă de cocos sau uleiul MCT în sine furnizează o cantitate semnificativă din aceste trigliceride cu lanț mediu, care promovează satietatea mai mult decât trigliceridele cu lanț lung (LCT).
De exemplu, astfel de LCT apar în alte uleiuri, nuci sau carne (St-Onge și colab., 2002 9).
În consecință, un studiu a arătat că bărbații care au consumat 22 de grame de ulei MCT dimineața timp de patru săptămâni au mâncat cu 220 de calorii mai puțin la prânz și au ars grăsimea corporală mai eficient decât alții care au consumat în schimb LCT (St-Onge și colab. 2003 10).
5. Cofeina
Nu numai că te menține treaz, dar cofeina stimulează și metabolismul și arderea grăsimilor (Acheson et al. 1980 11).
Deci, atunci când combinați cafeaua cu beneficiile gheei hrănite cu iarbă și uleiului MCT, obțineți un amestec puternic care oferă un impuls energetic durabil și vă menține plin timp de ore.
Pe lângă uleiul MCT, cofeina din cafeaua antiglonț poate contribui, de asemenea, la îmbunătățirea concentrației, performanței și vigilenței (Glade 2010 12).
6. Concentrați-vă
Se spune că cafeaua antiglonț îmbunătățește claritatea mentală. În plus față de cofeină, uleiul MCT este în principal cel care accentuează abilitățile cognitive.
De exemplu, studiile arată că există o legătură puternică între sănătatea creierului și a intestinului (Zhou et al. 2015 13).
Deoarece cetonele reprezintă o sursă esențială de energie pentru creier, este benefic pentru funcția mentală să înlocuiască carbohidrații cu grăsimi și să intre în cetoză (Schönfeld și colab. 2016 14).
7. Prevenirea bolilor
Studiile sugerează că cafeaua poate preveni următoarele boli (Higdon et al. 2006 15):
- Diabetul de tip 2
- Parkinson
- Boală de ficat
În plus, acidul linoleic conjugat din untul de lapte de fân sau ghee are un efect preventiv împotriva următoarelor boli (Moon 2014 16):
- arterioscleroză
- Rezistenta la insulina
- Racii
În cele din urmă, MCT-urile pot susține, de asemenea, sănătatea intestinului și pot reduce inflamația. În consecință, uleiul de nucă de cocos este un antibiotic natural care este capabil să lupte împotriva bacteriilor dăunătoare și, în același timp, să păstreze bacteriile bune din intestin (Shilling și colab. 2013 17).