Rețetă de cârnați Morteau și piept afumat, în stil Cocci-Cuisine

Rapid și foarte ușor de preparat .

Timp de preparare: 30 minute

Timp de gătit: 2h

Dificultate: Ușor

Ingrediente (4 persoane):

Margarină pentru a peria caserola 1 kg de cartofi fermi (Amandine pentru mine) 1 cârnați Morteau 1 felie mare de slănină afumată 200 g de ciuperci nasture 2 morcovi 2 ceapă albă sau roșie 1 praz frumos 3 căței de usturoi tăiați 1/2 l vin Riesling alb 1 buchet garni

stil

Pregătire:

Spălați și curățați legumele. Tăiați cartofii, morcovii și prazul în felii sau teșituri (cel mai important c pentru a le tăia la aceeași dimensiune), tăiați ceapa. Tăiați ciupercile în sferturi. Tăiați cârnații Morteau și slănina în secțiuni.