Rețetă de carne de vită, morcovi și prune uscate

Se servește fierbinte, însoțit de salată de miel Nantes

Timp de pregătire: 2h

Timp de gătit: 2h

Dificultate: Ușor

Ingrediente (3 persoane):

650G Chuck de vită 6 Morcovi Aproximativ cincisprezece prune uscate 1 Ceapă mare Bulion de carne de vită sau de pasăre 1 Crenguță de cimbru Ulei de măsline Sare și piper

carne

Pregătire:

Într-o tigaie, puneți ceapa tocată să se rumenească în ulei de măsline.

Adăugați carnea să se rumenească pe toate părțile. Se acoperă cu bulionul. Sare și piper moderat. Adăugați morcovii tăiați felii, prune uscate și crenguta de cimbru.