Rețetă de cartofi, ciuperci și fasole

O rețetă de acompaniament de casă de Aurmelie

300 Gr fasole verde, 300 Gr cartof, 250 Gr ciuperci 1 Bulion de usturoi și pătrunjel 1 C. Ulei de măsline A.

Coji de fasole spălați-vă legumele (puteți congela și).

Curățați cartofii tăiați felii.

Într-o cratiță clocotită, puneți o cutie de sare și adăugați fasolea, apoi la scurt timp puneți cartofii.

Scurgeți-le când sunt fierte.

Taie-ți ciuperca.

Intr-o tigaie puneti uleiul adaugati ciupercile gatiti 2 min adaugati cubulet cu o cutie de apa (jumatate de pahar).

Adăugați cartofii și fasolea, fierbeți la foc mic, astfel încât legumele să capete gustul bulionului.

Serverul este preparat cu carne sau pește.

O porție (aprox. 290 g):