Rețetă de cartofi umpluți cu ciuperci

Se servește cu o salată verde

Timp de pregătire: 1h

Timp de gătit: 55 minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (4 persoane):

4 cartofi mari (bintge) 200 gr de ciuperci proaspete 2 ceapă mică 1 cățel de usturoi 20 gr de unt 2 linguri de smântână grea 1 buchet mic de arpagic Sare, piper

rețetă

Pregătire:

Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.

Spălați cartofii fără să îi curățați, gătiți-i pe tava fierbinte a cuptorului timp de aproximativ 45 de minute, fiecare învelită într-un pătrat de aluminiu.

Curățați ceapa. Curățați ciupercile, spălați-le, tăiați tulpinile de pământ și apoi uscați-le. Se toacă ciupercile și ceapa. Rumeniti-le in unt cu usturoiul zdrobit.