Rețetă de chipsuri de mere EDEKA

Dinti dulci, ai grija! Aici vine alternativa sănătoasă și fără grăsimi la chipsurile de cartofi și co.: Chipsurile de mere conform rețetei noastre sunt la fel de ușor pe cât de rapide de realizat și promit o plăcere delicioasă și crocantă pentru tineri și bătrâni.

edeka

  • 5 măr, varietate solidă de ex. Elstar
  • 1 lămâie, inclusiv suc și coajă
  • 1 plantă după dorință, de ex. cimbru

Preîncălziți cuptorul la 70 de grade care circulă aer (85 de grade căldură sus/jos).

Spălați merele, îndepărtați tulpinile, tăiați miezul cu un tăietor de mere. Tăiați merele în felii de aproximativ 3-5 mm grosime. Spălați lămâia, uscați-o, folosiți o coajă pentru a face 1-2 linguri de coajă. Apoi stoarceți sucul. Stropiți zeama de lămâie peste scrierea mărului și amestecați. Se întinde pe două foi de copt tapetate cu hârtie de copt.

Se coace la cuptor aproximativ 2-3 ore. Așezați o lingură de lemn în ușa cuptorului, astfel încât umezeala rezultată să poată scăpa și merele să devină crocante. Presară coaja de lămâie peste mere după 2/3 din timp.

Scoateți chipsurile de mere din cuptor, condimentați după gust și fie consumați-le calde, fie lăsați-le să se răcească complet mai întâi. Când sunt etanșe la etanșare, așchii de mere pot fi păstrați timp de aproximativ 4 zile.

Suma de referință pentru un adult mediu în funcție de LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

  • 20min 20min
  • Lumina puternica
  • Fără gluten Fără gluten
  • 10min 10min
  • Lumina puternica
  • Vegetarian fără gluten
  • 20min 20min
  • Lumina puternica
  • Fără gluten Fără gluten
  • 30min 30min
  • Mediu dificil
  • Vegetarian fără gluten
  • 20min 20min
  • Lumina puternica
  • Fără gluten Fără gluten
  • 30min 30min
  • Lumina puternica
  • Fără gluten Fără gluten

Delicios, sănătos și rapid de făcut: rețetă de chipsuri de mere

Îți place să gusti? Apoi vă va plăcea această rețetă pentru chipsuri de mere: La urma urmei, feliile de mere uscate de casă din cuptor promit o plăcere sănătoasă și ușoară. O porție are doar 107 calorii, astfel încât să puteți pregăti și să vă bucurați mai des de inelele de mere crocante și fructate.

Mai ales că această rețetă de chipsuri de mere este foarte ușor de preparat, într-un timp foarte scurt și, de asemenea, foarte ieftină. Pentru că tot ce aveți nevoie sunt câteva mere, o lămâie și câteva ierburi după cum doriți.

Fie ca alternativă cu conținut scăzut de calorii la chips-urile de cartofi & Co., ca desert delicios în loc de budincă și înghețată sau ca gustare sănătoasă pentru grădiniță, școală și birou: puteți economisi o mulțime de bani dacă faceți singur chipsuri de mere. Mai ales în septembrie, când fructele de toamnă precum merele, pere și gutui sunt în sezon.

Care mere sunt potrivite pentru chipsuri?

După cum știe fiecare iubitor de mere, merele sunt caracterizate de o varietate enormă de soiuri. Se spune că există în jur de 30.000 de soiuri de mere în întreaga lume, în timp ce aproximativ 4.000 de soiuri diferite cresc doar în Germania. Și diferă nu numai prin gust, ci și prin consistență. Unele sunt potrivite în special pentru a mușca, altele pentru coacere și altele pentru sucuri delicioase, cum ar fi shake-ul nostru fructat de mere și ananas.

Merele ferme ar trebui folosite cu siguranță pentru rețeta noastră de chipsuri de mere. De preferință din regiunea dvs., deoarece merele cultivate regional inspiră gustul lor deosebit de aromat. De exemplu:

  • Elstar: Mele roșii apetisante se caracterizează prin fermitatea lor clară și conving prin gustul lor fructat.
  • Cox Orange: Acest măr picant de toamnă marchează prin aroma sa dulce și aciditatea plăcută. Poate fi recunoscută prin pielea galben-verzuie cu dungi roșii fine și este ideală pentru fierberea sosului de mere. Apropo, ca toate soiurile de mere ferme!
  • Boskop: Gustul fructat, puternic, cu nota acidulată delicată este predestinat pentru gătit și coacere. Fie ca măr copt, pe plăcintă cu mere sau pentru felii de mere uscate: merele proaspăt culese sunt cele mai crocante și cele mai potrivite.
  • Braeburn: Marul de masă acru și acru provine inițial din Noua Zeelandă și este minunat de crocant. De asemenea, perfect pentru salate de fructe, strudel de mere etc.!

Indiferent de tipul de măr pe care îl utilizați pentru această rețetă de chipsuri de mere: Vă rugăm să nu uitați să fixați o lingură de lemn în ușa cuptorului în timp ce coaceți: acesta este singurul mod în care umezeala poate scăpa, astfel încât inelele de mere să devină clare și crocante!

* Luni-Sâmbătă, 8 a.m.-8 p.m., gratuit de la rețeaua fixă ​​și mobilă germană