Rețetă de clătite cu mere cu conținut scăzut de carbohidrați cu zei de bucătărie cu quark de miere
Mai degrabă vă avertizăm imediat: dacă ați încercat aceste clătite cu fructe, doriți doar să vă începeți ziua cu această rețetă! Ceresc!
Informații despre rețetă
ingrediente
Pentru clătite:
- 4 ouă (M)
- 2 linguri de masă cu lapte
- 1 lingură miere
- 50 g făină integrală de grâu
- 2 mere
- 2 linguri de ulei
Pentru quarkul de miere:
pregătire
- Pentru clătite, bateți ouăle cu lapte și miere într-un castron. Se amestecă făina integrală și se lasă aluatul să se odihnească aproximativ 5 minute.
- Între timp, amestecați quarkul cu lapte și miere pentru quarkul cu miere. Se răcește până când este gata de servit.
- Curățați merele și radeți-le aproximativ pe o răzătoare de bucătărie, cu excepția miezului. Îndoiți imediat mărul ras sub aluat pentru a preveni decolorarea acestuia.
- Într-o tigaie mică antiaderentă (20 cm Ø) încălziți 1 lingură de ulei la foc mediu. Se toarnă jumătate din aluat în tigaie și se distribuie uniform. Coaceți clătita pentru aproximativ 3 minute, apoi rotiți și coaceți pe a doua parte timp de aproximativ 3 minute. Apoi scoateți din tigaie și păstrați cald. Încălziți uleiul rămas în tigaie și coaceți o a doua clătită cu aluatul rămas.
- Lăsați clătitele terminate să alunece pe două farfurii. Se întinde deasupra jumătate din quarkul de miere, se îndoaie în sferturi și se servește imediat.
Puteți pregăti aluatul de clătite seara și îl puteți acoperi în frigider peste noapte. Apoi amestecați aluatul încă o dată înainte de coacere. Quarkul de miere este, de asemenea, minunat de preparat. Tot ce trebuie să faceți este să coaceți clătitele cu mere dimineața - iar micul dejun este pe masă.
Și mai multă varietate pe masa de mic dejun: Aici avem o prezentare generală a celor mai bune rețete de mic dejun cu conținut scăzut de carbohidrați.