Rețetă de clătite cu mere Pregătiți clătite cu măr

Indiferent dacă este măr sau banană

Rețetă pentru clătite bogate în vitamine cu fructe

19 octombrie 2016, 15:05 | t-online.de

Clătitele cu măr sunt nu numai delicioase, ci și bogate în vitamine. (Sursa: Westend61/imagini imago)

A face mâncarea sănătoasă gustoasă pentru copiii de toate vârstele nu este uneori o sarcină ușoară. Din fericire, însă, există produse de patiserie bogate în vitamine și ușor de făcut, de care aproape toată lumea se va bucura.

Fructe proaspete sau murate

Indiferent dacă este în sezonul rece sau cald, o cantitate suficientă de vitamine este vitală pentru organismul nostru. Și dacă nu investiți mult timp și bani, dar doriți să vă mulțumiți pe cei dragi, vă recomandăm clătite cu mere proaspete sau fructe murate.

În funcție de fructele alese, acestea oferă multe variante gustoase și sănătoase. Deoarece merele se găsesc mai ales în fiecare gospodărie, vă oferim un clasic: clătite cu mere. Dacă preferați un alt îndulcitor în loc de zahăr alb, puteți recurge la alternative adecvate. Pentru rețeta pentru patru persoane, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

Acestea sunt deserturi populare

Ușor, rapid de preparat și delicios - Gugelhupf este tortul clasic pentru masa de cafea de după-amiază. Aluatul devine deosebit de suculent dacă îl rafinați cu ouă. Vă este garantat să gustați diferența față de varianta tradițională. (Sursa: gkrphoto/Getty Images)

Popular în Germania și în întreaga lume: tortul Pădurea Neagră. Prajitura cu ciocolata aromata cu kirsch, cirese si crema confera prajiturii gustul sau caracteristic. (Sursa: 8vFanI/Getty Images)

Produsele mici de patiserie Petits Fours, decorate cu artă, sunt atractive pentru fiecare bufet de prăjituri. Torturile mici constau în mod tradițional din prăjituri și o umplutură de cremă dulce. Produsele de patiserie sunt adesea învelite în gem și marțipan. (Sursa: Chromorange/imagini imago)

Vafele deosebit de groase cu un model profund provin din Belgia. Cunoscătorii fac diferența între vafele Bruxelles și Liege. Vafele Liège conțin zahăr granulat, care se caramelizează la coacere. Forma lor este destul de neregulată. Vafe de Bruxelles, pe de altă parte, sunt mai unghiulare și aluatul lor mai pufos. Vafele belgiene au un gust deosebit de bun atunci când se servesc cu căpșuni și smântână. (Sursa: rez-art/Getty Images)

Tiramisu este unul dintre cele mai cunoscute deserturi italiene. Numele înseamnă ceva de genul „trage-mă în sus” sau tradus liber „ajută-mă în sus”. Motivul pentru aceasta este espresso puternic, care oferă desertului lovitura potrivită. (Sursa: Panthermedia/imagini imago)

A durat ceva timp ca Kaiserschmarrn să devină celebru. Schmarrn a fost inițial un fel de mâncare rurală, țărănească, derivat din Schmer pentru untură. Desertul austriac tradițional a fost numit pentru prima dată Kaiserschmarrn în jurul anului 1850. (Sursa: Qwart/Getty Images)

0,2 l lapte
20 g zahăr
2 oua
1 gălbenuș de ou
100 g de făină
1 lingură ulei vegetal
1 vârf de sare
2 mere de marime medie
6 cl suc de mere
40 g zahăr granulat pentru a se carameliza
40 g unt

Pregătiți clătite cu mere

Mai întâi trebuie să curățați cele două mere, tăiați tulpina și tăiați pulpa în felii. Încălziți ușor o tigaie din teflon și periați cu unt sau ulei vegetal. Se toarnă aluatul în tigaie cu o oală de supă, se acoperă feliile de măr în cercuri și se presară zahăr granulat.

Vă rugăm să rețineți că tigaia nu trebuie să fie prea fierbinte și aluatul trebuie să fie în continuare lichid pe partea de sus, astfel încât să se poată lega ușor cu feliile de măr. De îndată ce aluatul s-a întins, adăugați niște unt proaspăt și întoarceți cu grijă clătita.

Așteptați apoi până când merele se caramelizează și se degajează cu suc de mere. Apoi întoarceți clătitele cu merele îndreptate în sus pe o farfurie și serviți cu înghețată de vanilie, de exemplu.

Banane prăjite pentru și mai multă dulceață

Bananele prăjite fac clătita și mai dulce. Pentru a face acest lucru, mai întâi amestecați aluatul ca de obicei și coaceți subțire într-o tigaie acoperită. Tăiați bananele de pe piele și tăiați-le pe jumătate pe lungime cu un cuțit ascuțit.

Apoi tăiați din nou jumătățile pe lungime în două. Prajiti incet bucatile de banana intr-o tigaie antiaderenta cu unt pe ambele parti pana cand incep sa se caramelizeze usor.

Rafinați cu sos de ciocolată

Între timp, tăiați clătitele terminate în jumătate o dată. Apoi așezați o bucată de banană prăjită pe fiecare jumătate de clătită, stropiți-o cu puțină miere și rotiți-o.

Ușor și delicios:Cel mai bun fier de vafe în comparație
Visele copiilor fără zahăr:Bucurați-vă sănătos - găsiți substitutul de zahăr potrivit
Știința alimentelor:Cum se găsește făina potrivită pentru clătite
Desert slăbit:Cum se fac clătite cu conținut scăzut de carbohidrați
Fără ingrediente animale:Coaceți clătite vegane

La desert, numărați 2 clătite de banane umplute pe jumătate de persoană. Aranjați cu puțin zahăr glazură pe o farfurie de desert și, dacă doriți, reîncălziți scurt la cuptorul cu microunde. Se toarnă peste ele sos de vanilie, sirop de arțar sau sos de ciocolată și se servește imediat.