Rețetă de clătite de morcovi, mozzarella, condimente și fulgi de orz

Tot ce trebuie să faceți este să le serviți fierbinți cu o salată sau crudités

Timp de preparare: 30 minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (2 persoane):

Ingrediente pentru 4 clătite:
1 morcov ras,
45 gr mozzarella cubulețe,
50 gr de roșii decojite într-o cutie (evitând să puneți prea mult suc),
20 gr fulgi de orz,
1 felie de ghimbir proaspăt, tăiat cubulețe,
15 gr de făină integrală,
praf de coriandru,
chimen, curcuma, sare,
firimituri de pâine

clătite

Pregătire:

1) Într-un recipient, amestecați toate ingredientele, cu excepția pesmetului și formați torturi frumoase folosind un instrument pentru a face fripturile de pământ. (Am văzut asta pe un blog, dar nu știu care, îmi pare rău) sau manual dacă nu aveți unul.