Rețetă de clătite de varză

Puteți servi cu un sos picant de roșii

Timp de pregătire: 1h30

Timp de gătit: 24 minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (4 persoane):

Pentru clătite: 130 g făină 1/2 linguriță. linguriță sare 1/8 litru de bere 1/4 litru de lapte 2 ouă 2 linguri. supa de ulei
Pentru varză: 1/2 varză verde 75 cl apă clocotită sărată 1 linguriță. lingură ulei de măsline 2 căței de usturoi, zdrobite și tocate 1 lingură. linguri de unt, sare și piper după gust

până minute

Pregătire:

Faceți aluatul de clătite și lăsați-l să stea o oră.

Încălziți cuptorul la 190 ° C.

Tăiați varza pe jumătate, scoateți tulpina. Tocăm și scufundăm varza în apă clocotită cu sare. Acoperiți și gătiți timp de 15 minute. Se scurge și se lasă deoparte.