Reteta de clatite din hrisca cu nuci si crema de branza
26 decembrie 2014
- 250 g făină de hrișcă
- 75 g făină de grâu
- 1 ou întreg
- 50 g nuci
- 50 g nuci de caju
- 2 pătrate proaspete
- 4 felii ușor groase de șuncă fiertă
- drojdie
- ulei
- sare piper
Timp de gătit: 20 min
Timp de odihnă: 3 h
Într-un castron mare, amestecați cele două făini.
Adăugați 1 linguriță. sare, piper, 1 linguriță. de drojdie și 1 linguriță. supa de ulei.
Crăciți peste ou, apoi amestecați energic.
Apoi adăugați 75 cl de apă, amestecând puțin câte puțin.