Rețetă de clătite în spirală în două tonuri

Și hop! Sotim clătitele la lumina lumânărilor !

Timp de pregatire:

Timp de gătit: 5-10 minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (4 persoane):

Pentru partea clară:

150 g făină de grâu

100 g amidon de porumb

1 lingura de ulei

1 aromă la alegere: rom, grand marnier, cointreau, apă din floare de portocal

Pentru partea întunecată:

150 g făină de grâu

100 g amidon de porumb

2 linguri de cacao neîndulcită

1 lingura de ulei

Pregătire:

În 2 boluri de salată separate, așezați pentru fiecare aluat, făina, amidonul de porumb, ouăle.

Pentru aluatul întunecat, adăugați cacao.

Amesteca bine. Se amestecă laptele, uleiul și aroma aleasă pentru fiecare aluat.

Se toarnă lichidul în boluri de salată, amestecând bine pentru a obține un aluat omogen.

Se lasă să se odihnească o oră.

Încălziți aparatul de creponat, apoi turnați aluatul întunecat într-o sticlă cu gât mic. Data viitoare voi folosi o sticlă cu vârf, cum ar fi o sticlă de ketchup, pentru un efect și mai fin.

Așezați aluatul întunecat în tigaie făcând spirale.

Lasă aluatul să se întindă. Apoi turnați pasta limpede într-un strat subțire pe primul strat. Gatiti aproximativ 1 minut, apoi intoarceti clatita.

---