Rețetă de clătite întregi

Fibrele

Proteină

Lipidele

Glucidele

Porții

Pregătire/coapsă

Descărcați Print

clătite

O variantă bogată în fibre a clătitelor tradiționale dulci. Tărâțele de ovăz aduc un gust unic care se împerechează minunat cu siropul de arțar ca garnitură.

Pregătirea aluatului
Într-un castron, amestecați făina, tărâțele de ovăz și sarea. Topiți untul într-o ceașcă ușor în cuptorul cu microunde.
Formați o fântână în făină, rupeți ouăle acolo și așezați untul topit. Se amestecă cu un tel, aducând treptat marginea făinii în centrul vasului. Continuați să bateți și să încorporați laptele de mai multe ori pentru a evita formarea de bulgări

Gătit
Folosiți o tigaie antiaderentă pentru a găti clătitele. Dacă tava se lipeste deja, ungeți-o cu o perie sau un cartof tăiat în jumătate.

Pentru cei mai dornici de aportul de carbohidrați, puteți folosi fructoză pentru a vă garnisi clătitele. Aceste clătite vă vor bloca mai repede decât clătitele clasice datorită prezenței fibrelor.