Rețetă de clătite Rapidă, delicioasă, clătite! Potriviți pentru distracție
Clătitele se prepară rapid, sunt gustoase și te umplu bine. Lucrul grozav: clătitele au gust dulce combinat sau picant combinat. Cu o mulțime de legume sau fructe, aceștia sunt adevărați factori de fitness.
Clătitele sunt o masă rapidă, delicioasă, care oferă o mare varietate în viața de zi cu zi. Pentru rețeta de bază aveți nevoie de făină, lapte, ou și sare. Avem o rețetă minunată de clătite!
Rețetă de bază pentru aproximativ 6 clătite subțiri
100 g făină • 2 ouă • aproximativ 100 ml lapte • 1 vârf de sare
Se amestecă toate ingredientele împreună. Adăugați suficient lapte încât aluatul să fie gros, dar să nu fie ferm. Se lasa la macerat 15 minute si se prajesc individual in putina grasime. Dacă doriți să economisiți grăsime, luați o tavă bună, apoi puteți folosi foarte puțin ulei de rapiță sau unt. Când coaceți, lăsați aluatul pe toată tigaia, astfel încât clătitele să fie frumoase și subțiri. Au cel mai bun gust direct din tigaie. Dacă doriți să terminați mai întâi coacerea tuturor clătitelor, ar trebui să le stivați și să le păstrați calde la cuptor.
Sfat: Dacă doriți ca aluatul să fie mai pufos, separați ouăle în prealabil și bateți albușul până când este rigid. Aceasta este apoi ridicată la final. 1/2 linguriță praf de copt face clătitele să crească frumos. Acesta este stilul american de clătite. Sunt îndulcite clasic cu sirop de arțar.
Rețetă de clătite: variațiile dulci
Clătitele au un gust excelent cu fructe proaspete și salate de fructe. Delicios: lăsați câteva fructe, cum ar fi afine sau pene, să alunece în aluat și să coaceți cu ele. Apoi rotiți și terminați coacerea pe cealaltă parte. De asemenea, este delicios dacă condimentezi aluatul cu puțină vanilie sau scorțișoară. De asemenea, drăguț cu clătite proaspete: fel de mâncare de quark cu fructe.
Rețetă de clătite: del variante savuroase
Roșiile, ciupercile, prazul, ceapa și legumele tocate, cum ar fi morcovii, sunt excelente cu clătite sărate. Feliile de dovlecei sau mazărea congelată pot fi, de asemenea, pur și simplu introduse în aluatul de clătite și coapte cu ele. O altă variantă: presărați clătitele cu brânză rasă și rotiți-le, astfel încât brânza să se topească în interior. Mănâncă o salată cu ea. Așa devine o masă ușoară, plină de fitness.