Rețetă de cod aburită

Pentru o dietă sănătoasă și un aport adecvat de vitamine, ar trebui să consumați pește de două ori pe săptămână.

ingrediente

50 ml bulion de legume
10 g arpagic
2 file de cod á 150 g
2 linguri suc de lamaie
1 1/2 lingură ulei de rapiță
1 praz
1/4 linguriță cimbru uscat
1/2 lămâie organică
Sare piper

pregătire

Clătiți fileurile de pește, uscați-le și presărați-le cu 2 linguri de suc de lămâie, curățați și spălați bețele de praz și tăiați-le în inele.

Încălziți 1 lingură de ulei într-o tigaie, prăjiți codul timp de două minute la foc mediu. Apoi întoarceți și turnați restul de suc de lămâie și 50 ml stoc de legume. Acoperiți și gătiți timp de aproximativ 5-7 minute la foc mic.

Încălziți uleiul rămas într-o cratiță. Căleți inelele de praz timp de două minute la foc mediu. Se condimentează cu sare, piper și cimbru. Se toarnă restul de bulion de legume și se fierbe prazul timp de cinci minute la foc mic.

Se spală și se toacă arpagicul, se clătește lămâia cu apă fierbinte și se taie sferturi.

Condimentați prazul și peștele cu sare și piper. Aranjați pe farfurii și garniți cu sferturi de lămâie și arpagic.

Bacsis: În loc de arpagic, puteți garni vasul cu busuioc sau pătrunjel.

Rămâneți informat cu buletinul informativ de pe netdoktor.at

Actualizat la: 19.02.2019 | 10:22

Mai multe articole pe această temă

Ardei iute de pește

Îți place un chili cald? Încercați versiunea noastră fără carne. Peștele oferă acizi grași omega-3 valoroși și este foarte sănătos.

Pește cu roșii din plante

Peștele are un gust delicios și oferă acizi grași omega-3 valoroși. Roșiile sunt bogate în licopen, despre care se spune că protejează membranele celulare. Mai mult ...

Tigaie de pește de dovlecei

O rețetă rapidă și sănătoasă pentru viața de zi cu zi. Codul oferă minerale valoroase, iar dovlecelul este bogat în calciu, magneziu, fier, B- ...

COVID-19/Corona: fapte, numere de cazuri și orice altceva
Poziții deschise la netdoktor
Date media și listă de prețuri
„Hautsache” - Noua revistă specială
„Legume” - noua revistă specială
Termeni și condiții (GTC)
Acesta a fost târgul de sănătate de pe netdoktor.at: „Viitorul medicinii” a atras peste 3.000 de vizitatori
Prima zi de sănătate a Austriei de Jos „Cancer și eu” netdoktor.at
Noua noastră revistă este aici! „Primul an al bebelușului”
Revista tematică: alergii și intoleranțe
Ziua sănătății netdoktor.at „Vezica mea și eu”
Ziua sănătății netdoktor.at „Creierul meu și eu” - succes complet!
Revistă specială: Vindecă natural
Reguli publicitare
imprima
a lua legatura
Cu „verificatorul timpului de așteptare” către radiolog mai repede
healthtrends.com
intimitate
Condiții generale de utilizare (GTC)
Premiu pentru sănătate de la orașul Viena pentru netdoktor
Aplicația pentru directorul medicului netdoktor este aici!
Nou director medical la netdoktor
Divulgarea finanțării
Serviciu widget netdoktor
presa
Grupuri de sprijin
Căminele de bătrâni
Ambulanțe
Centre de consiliere
Setări cookie

Urmăm standardul HONcode pentru informații de sănătate de încredere Accesați certificatul

Conținutul netdoktor este destinat doar în scop informativ. Informațiile de pe acest site web nu trebuie în niciun caz privite ca un substitut pentru sfaturi profesionale sau tratament de către medici instruiți. Conținutul netdoktor.at nu poate fi utilizat pentru a pune în mod independent diagnostice, a începe sau a opri tratamente.

Documentele conținute în acest site web sunt prezentate doar cu titlu informativ. Materialul nu este în niciun caz destinat să înlocuiască îngrijirea medicală profesională sau atenția de către un medic calificat. Materialele din acest site web nu pot și nu trebuie utilizate ca bază pentru diagnostic sau alegerea tratamentului.