Rețetă de cookie-uri cu conținut scăzut de carbohidrați (cookie-uri ketogenice)

Cu doar 2 grame de carbohidrați pe bucată, aceste prăjituri cu conținut scăzut de carbohidrați nu sunt potrivite doar pentru dieta cu conținut scăzut de carbohidrați, ci și pentru dieta ketogenică! Picăturile de ciocolată folosite fără zahăr sunt disponibile în lapte integral, ciocolată neagră și ciocolată albă. Desigur, le puteți înlocui și cu ciocolată normală fără zahăr. În ambele cazuri, fursecurile cu conținut scăzut de carbohidrați au un gust incredibil de gustos și de ciocolată!

Valori nutritive

ingrediente

2 linguri de ulei de cocos/grăsime de cocos

2 linguri picături de ciocolată fără zahăr

pregătire

Preîncălziți cuptorul la 160 de grade și tapetați o foaie de copt cu hârtie pergament.

Amestecați făina de migdale cu eritritolul (sau xilitolul) și bicarbonatul de sodiu într-un castron. Puneți și picăturile de ciocolată și adăugați ingredientele lichide. Amestecă totul bine.

Formați șase bile de aluat de aproximativ aceeași dimensiune cu mâinile și apăsați-le în forma dorită pe foaia de copt.

Coaceți cookie-urile cu conținut scăzut de carbohidrați pentru max. 8-10 minute într-un cuptor preîncălzit până se rumenesc.

sfaturi

Când le pregătiți, asigurați-vă că nu coaceți prăjiturile cu conținut scăzut de carbohidrați prea mult timp. Doar atunci când se răcește, consistența moale se transformă într-un prăjit ferm, dar nu prea uscat.

---