Rețetă de cotlet de pui la grătar cu lămâie

O rețetă foarte ușoară de pui de Soniflex

Timp de pregatire:

Timp de gătit: 6 minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (2 persoane):

Preparare: 5 minute
Marinare: 20 minute până la câteva ore în frigider
Gătit: 12 min.

Ingrediente pentru 2 persoane:

2 cotlete de pui;
4 linguri de suc de lămâie;
1 lingură de ulei de măsline;
condimente la gratar care contin sare.

Pregătire:

Așezați cotletele de pui într-o farfurie adâncă, turnați sucul de lămâie și uleiul de măsline, acoperiți bine cotletele, apoi presărați condimente pe ambele părți.

Lăsați să se marineze la temperatura camerei timp de 20 de minute.

Dacă doriți să pregătiți această marinată în avans, cotletele trebuie acoperite și așezate la frigider.

Încălziți o tigaie specială pentru grătar la foc mare (sau o tigaie antiaderentă normală).

Trebuie să fie foarte cald înainte de a pune cotletele.

Este important ca carnea să fie arsă la foc mare, astfel se va obține carnea suculentă.

Se fierbe cotletele timp de 2 minute pe fiecare parte, apăsându-le în jos cu o spatulă, astfel încât întreaga suprafață a cotletului să fie arsă.

---