Rețetă de coulis de roșii de casă, în stil italian

O rețetă simplă de acompaniament de jeanmarces

Timp de preparare: 30 minute

Timp de gătit: 1h30

Dificultate: Ușor

Ingrediente (8 persoane):

2Kg de roșii coapte Frunze proaspete de busuioc Sare și zahăr

coulis

Pregătire:

Pentru toți cei ca mine care nu au o bucătărie mare la țară, dar cărora le place să aibă un coulis bun de casă. Aceasta este o rețetă foarte simplă și ușor de făcut, chiar și în oraș. Tot ce aveți nevoie este o oală mare și borcane sau sticle goale și spălate.

Ingredientele sunt doar 2 kg de roșii roșii coapte, busuioc, puțină sare și zahăr.

Spălați și tăiați roșiile în jumătate, apoi puneți-le într-o cratiță mare cu capac. Gatiti incet cel putin o ora, amestecand ocazional.