Rețetă de cremă de quark din lapte de mână MÂNCĂ MAI INTELIGENT
Valori nutritive
| Vitamina A | 0,2 mg | (25%) | |
| Vitamina D | 0,5 ug | (3%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 0,5 mg | (4%) | |
| Vitamina K | 0,5 ug | (1%) | |
| Vitamina B₁ | 0,1 mg | (10%) | |
| Vitamina B₂ | 0,3 mg | (27%) | |
| niacină | 2,1 mg | (18%) | |
| Vitamina B₆ | 0,1 mg | (7%) | |
| Acid folic | 27 pg | (9%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 0,6 mg | (10%) | |
| Biotina | 5,5 µg | (12%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 0,7 pg | (23%) | Mai Mult |
| vitamina C | 5 mg | (5%) | |
| potasiu | 198 mg | (5%) | Mai Mult |
| Calciu | 128 mg | (13%) | Mai Mult |
| magneziu | 18 mg | (6%) | Mai Mult |
| fier | 0,4 mg | (3%) | Mai Mult |
| iod | 5 pg | (3%) | Mai Mult |
| zinc | 0,6 mg | (8%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 11,3 g | ||
| acid uric | 4 mg | ||
| colesterolului | 51 mg | Mai Mult | |
| Zahăr total | 21 g |
ingrediente
Etape de pregătire
Înmoaie gelatina în apă rece timp de 5 minute. Quark cu zeama, zahar,
Se amestecă împreună zahărul vanilat și coaja de lămâie. Strângeți ușor gelatina și
Se dizolvă la foc mediu, se amestecă rapid în amestecul de quark. A se păstra la frigider până la
Masa începe să se gelifice.
Bateți smântâna până când este rigidă și îndoați-o. Crema la rece s-a clătit
Umpleți formele de porții și puneți-le la frigider timp de 2-3 ore.
Țineți matrița scurt în apă fierbinte, scoateți crema de pe marginea matriței și aplicați
Răsturnați crema. Se servește garnit cu cireșe.