Reteta de dulceata de lamaie EDEKA

Gătit rapid, ușor de variat și întotdeauna o plăcere: rețeta noastră de gem de lămâie de casă. Surprindeți-vă oaspeții și încercați și deserturi delicioase cu citrice!

reteta

  • Gem de lămâie:
  • 8 lămâie, netratată
  • 800 ml suc de lamaie
  • 200 ml suc de portocale
  • 1 kg zahăr conservant

4 bucăți de borcane de zidărie de 250 ml

Pentru gemul de lămâie, spălați lămâile, tăiați-le și tăiați fiecare sfert în felii. Puneți sucul de lămâie într-o cratiță împreună cu sucul de portocale și pene de lămâie.

Se amestecă zahărul de conservare și se aduce la fierbere, amestecând continuu. Fierbeti inca 3 minute si faceti un test de gelificare. Pentru a face acest lucru, puneți niște gem pe o lingură și așteptați o clipă. Dacă se formează o membrană, consistența este bună.

Umpleți gemul de lămâie încă fierbinte în borcane de zidărie de 4 × 250 ml și apoi închideți-le bine. Dacă se păstrează într-un loc uscat și întunecat, gemul poate fi păstrat cel puțin patru săptămâni. Gemul de lămâie este ideal ca mic dejun întins cu pâine albă sau cornuri.

Suma de referință pentru un adult mediu în funcție de LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

  • 35min 35min
  • Lumina puternica
  • Vegan fără gluten
  • 20min 20min
  • Lumina puternica
  • Fără gluten Fără gluten
  • 20min 20min
  • Mediu dificil
  • Fără gluten fără lactoză
  • 25min 25min
  • Lumina puternica
  • Fără gluten Fără gluten
  • 25min 25min
  • Lumina puternica
  • Vegetarian fără gluten
  • 15min 15min
  • Lumina puternica
  • Vegan fără gluten
  • 60min 60min
  • Mediu dificil
  • Fără gluten Fără gluten

Rețetă de gem de lămâie - delicioasă pe pâine sau produse de patiserie

Exact amestecul potrivit de vioiciune și dulceață face ca rețeta noastră de gem de lămâie să fie o schimbare delicioasă pe masa de mic dejun: ca tartă, pentru chifle, precum și pentru cornuri. Este realizat cu puțin timp și efort și este deosebit de potrivit ca suvenir, de exemplu când sunteți invitați la brunch. Sau ca un mic cadou pentru oaspeții tăi!

Dar nu are doar un gust bun ca spread. Este, de asemenea, o plăcere cu quark sau ca topping pe vafe. Folosiți rețeta noastră de gem de lămâie pentru a rafina sosurile; atunci când coaceți tortul cu lămâie, de exemplu, este și un adevărat plus. Și gogoșile umplute au, de asemenea, un gust bun în afara sezonului de carnaval!

Bacsis: Dacă nu vă place gustul caracteristic amar al coajei de lămâie, folosiți doar pulpa. Fără coajă, va fi mai dulce, dar și mai puțin aromat.

Dar nu numai citricele sunt potrivite pentru prepararea gemului. Încercați gem de gutui. Incredibil de gustos cu ghimbir, se întâlnește și cu amestecul potrivit de gusturi dulci și acre. Dulceata noastră de mure obține un scor de vanilie și o pregătire ușoară.

Deserturi cu aromă de citrice - rețetă de dulceață de lămâie

Puteți modifica rețeta noastră de dulceață de lămâie, puteți reduce conținutul de zahăr și puteți folosi xilitol, ca agent de gelifiere, adăugați agar agar în loc de zahăr gelifiant. Dacă nu vă place pulpa din gem, de ce să nu încercați în schimb jeleul de lămâie! Variați această rețetă - de exemplu, adăugați puțină coajă dacă vă place versiunea în limba engleză în bitter-bitter. Sau adăugați puțin ghimbir.

Lămâia este, de asemenea, un bun contrapunct la cremele dulci din deserturile festive. Un bun exemplu este jeleul nostru festiv. Se compune din jeleu de șampanie și panna cotta de lămâie. Rafinat și stimulant! Sau vă puteți servi oaspeții ca ultim fel de mâncare într-o masă festivă cu un sorbet de lămâie cu un sos răcoritor de piersici și banane. Acest desert este mai ușor decât un desert cu smântână sau ciocolată și este atât de potrivit pentru a încheia un meniu de vară. Rețeta noastră cremoasă de mousse de lămâie este ideală și pentru un desert de vară.

* Luni-Sâmbătă, 8 a.m.-8 p.m., gratuit de la rețeaua fixă ​​și mobilă germană