Rețetă de FOIE GRAS CU MIERE ȘI SOS DE CLEMENTINĂ

O rețetă de început rapidă și ușoară de către melayers

Timp de pregatire:

Timp de gătit: 2 minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (2 persoane):

2 felii de foie gras 1 lingură de gem de clementină 1 lingură de miere 1 clementină 1 portocală 1 vârf de 4 condimente 1 vârf de nucșoară Fleur de sel Boabe 5 ardei O linguriță de cointreau

miere

Pregătire:

Curățați sferturile de clementină, piperați 5 ardei boabe cu râșnița, sareți cu florile de măcinat, un vârf de 4 condimente, un vârf de nucșoară și foie gras, încălziți o tigaie la foc mare cu puțină grăsime, gătiți cotletele de foie gras timp de 2 minute pe fiecare parte, scoateți-le, puneți lingura de gem de clementină, lingura de miere și portocala stoarsă, lăsați să se reducă timp de 3 minute, dezlipiți cu lingurița de cointreau.