Rețetă de friptură de somon la pâine la cuptor

pâine

INGREDIENTE

  • Număr de persoane: 4
  • 4 fripturi proaspete de somon, câte 150 g fiecare
  • 100 g pisici ușoare
  • 2 oua intregi
  • 1 C. linguri de făină sau făină de porumb
  • 1 C. pătrunjel tocat
  • 4 pene sau felii de lămâie netratată pentru garnitură
  • sare, piper după gust

PREGATIREA

  • Preparare: 15 min
  • Gătit: 20 min

Preîncălziți cuptorul la 210 ° C.

Sare și piper fripturile proaspete de somon. Apoi presărați-le ușor cu făină sau amidon de porumb, folosind mâinile. Rezervați deoparte.

Bateți ouăle întregi într-o primă farfurie adâncă.

Amestecați pisicile ușoare în vasul unui robot de bucătărie până obțineți o pulbere fină. Amestecați-le cu pătrunjelul tocat într-o a doua farfurie adâncă.