Rețetă de găluște fitness cu căpșuni - o variantă cu conținut scăzut de grăsimi
Primăvara este timpul căpșunilor! În timp ce trebuie să trăiesc pe fructe de padure înghețate iarna, primăvara sunt primul care stau lângă câmpul de căpșuni și gheară la căpșuni proaspete. Mi-ar plăcea să mănânc căpșuni în fiecare zi și, hei, de aceea, căpșunile apar în fiecare a doua rețetă a mea;). După ce am arătat ultima dată o salată picantă cu căpșuni, devine din nou puțin mai dulce astăzi. Pe Instagram am arătat recent în povestea mea și pe contul meu cum am făcut găluște de căpșuni cu fructe de pădure proaspete. După ce unii oameni m-au întrebat despre rețetă, astăzi avem cele mai fine găluște de căpșuni. Cu toate acestea, versiunea mea are doar o fracțiune din calorii și este disponibilă doar ca versiune cu conținut scăzut de grăsimi;). Sărbătoarea fără conștiință vinovată poate fi cu adevărat atât de ușoară!
De ce aveți nevoie pentru găluștele dvs. sănătoase de căpșuni
Ingrediente pentru 2 persoane (6 găluște de căpșuni)
- 12 căpșuni de dimensiuni medii
- 250g caș degresat
- 1 albus de ou
- 50g faina integrala de spelta
- 40g firimituri de cereale integrale
- un vârf de sare de mare
- O mână de frunze de mentă
- alune rase
- Fulgi de cocos
Cum să evocați găluștele delicioase de căpșuni
Timp de preparare aproximativ 15 minute
1. Mai întâi amestecați brânza de caș slab cu albușul de ou, întreaga făină de speltar și firimiturile de cereale întregi până la o masă omogenă.
2. Aluatul ar trebui să fie deja lipicios, dar dacă este prea curgător, adăugați puțin mai multă făină sau pesmet.
3. Apoi aduceți la fierbere aproximativ un litru de apă ușor sărată.
4. Între timp, cu mâinile ude, formează 6 găluște de dimensiuni egale din amestecul de caș și apasă o căpșună în mijloc. Acoperiți bine căpșunile cu amestecul și turnați-le cu grijă în apa umflată cu o lingură.
5. Îndepărtați după aproximativ 3 minute și introduceți nucile rase sau fulgi de cocos.
6. În cele din urmă ornează cu căpșuni proaspete și frunze de mentă și bucură-te!
Valori nutritive și calorii
pe porție (3 găluște de căpșuni)
- Valoare calorică: 1939 kJ/463 kcal
- Glucide: 40g
- Proteine: 27g
- Grăsime: 20g
Găluștele cu căpșuni sunt, de asemenea, deosebit de gustoase atunci când le întoarceți în fistic tocate. Din păcate nu am mai avut acasă și am improvizat cu fulgii de cocos pentru prima dată. Acum mă bucur că nu mai aveam fistic, altfel aș fi ratat această mare variantă;).
Care sunt găluștele tale preferate? Sincer să fiu, întotdeauna fac găluște de căpșuni, ar fi atât de multe fructe care ar avea un gust minunat. Galustele cu prune ale bunicii mele, de exemplu, sunt legendare. Cu toate acestea, întotdeauna ajung automat la căpșuni acasă. Probabil doar o chestiune de obișnuință;). Poate data viitoare vor fi caise, ceea ce îmi place atât de mult.
Vă doresc un weekend frumos și să vă distrați cu o plăcere sănătoasă!