Rețetă de gem de ceapă de stafide

ceapă

INGREDIENTE

  • Număr de persoane:
  • 1 kg de ceapă
  • 150 g stafide
  • piure de tomate
  • 20 g de coriandru
  • 120 g zahăr
  • ulei de masline
  • 1/2 l de vin alb
  • 2 dl oțet
  • sare piper

  • PREGATIREA

    Curățați-vă ceapa, spălați-le și tăiați-le felii pe o scândură de bucătărie. Spălați coriandrul și tocați-l.

    Pune o tigaie pe foc. Se toarnă 5 linguri. linguri de ulei de măsline și lăsați să se încălzească.