Rețetă de gem Feijoa o experiență de încercat
Proprietățile Feijoa: iată toate informațiile despre beneficiile acestei plante sănătoase din care se obține și fructe un gem excelent
Iată o altă plantă sănătoasă de descoperit, feijoa, cu toate proprietățile curative și câteva rețete precum celebra gem .
feijoa (feijoa sellowa sau acca sellowiana) în engleză se numește guava de ananas. Este un arbust veșnic verde din familia afinelor. Mai bine cunoscut ca planta ornamentala, este apreciat și pentru fructele sale dulci care se coc în septembrie, luând aspectul de fructe de padure verzi, de aproximativ 5 cm lățime, cu pulpă limpede și suculentă.
Aroma lor este atât dulce, cât și acrișoară, parcă amintește de ananas și căpșuni împreună.
SPECIAL: Cum se alege marmeladă și gemuri
De unde vine feijoa
Feijoa vine de la zona subtropicală a Americii Latine . El nu a ajuns în Marea Mediterană decât la sfârșitul secolului al XIX-lea, după ce a găsit o uriașă avere în Noua Zeelandă și a trecut prin California și Florida. În cele din urmă, din Liguria, unde clima temperată și pământul pietros l-au primit, a ajuns la Toscana apoi tot sudul .
În ultimii ani s-a răspândit în grădinile țării noastre, datorită frumuseții florilor sale, bunătății fructelor sale și unei cultivări înțelepte.
O curiozitate: numele său vine de la directorul Muzeului de Istorie Naturală din San Sebastian din Brazilia, dr. De Silva Feijo, și aristocratul pasionat de botanică, englezul Sellow, care l-a adus în Europa.
Proprietățile și beneficiile pentru sănătate ale Feijoa
Fructele sale, sărace în colesterol, dar foarte gustoase, sunt potrivite pentru diete hipocalorice . Au un efect laxativ ușor și sunt bogate în vitamina C si in saruri minerale, mai ales în iod, a căror disponibilitate depinde de sinteza hormonilor tiroidieni, adică de buna funcționare a „termostatului nostru intern”.