Rețetă de grătat de pește și legume EDEKA

Rețetă de gratinare de pește - legume și pește de la cuptor Cu rețeta noastră de grătare de pește, vă oferim sfaturi despre cât de variat și gustos puteți pregăti pește și fructe de mare și cât de gustoase pot fi alimentele sănătoase. Bucurați-vă de caserola picantă din cuptor.

pește

  • Pentru pansament:
  • 1 mana de frunza de busuioc
  • 1 cățel de usturoi
  • 2 linguri Balsamico di Balsamico
  • 2 linguri de ulei de măsline, presat la rece
  • sare
  • piper
  • 20 g parmezan
  • Pentru salată:
  • 200 g salată verde
  • 8 roșii cocktail
  • 2 ceapă mică
  • Pentru gratinul de pește și legume:
  • 600 g file de somon
  • piper
  • sare
  • 1 mână de balsam de lămâie
  • 1 ardei rosu
  • 1 ardei gras, galben
  • 200 g broccoli
  • 200 g ciuperci, rumenite
  • 150 g crema de branza, saraca in grasimi
  • 1 cana de lapte
  • 1 cățel de usturoi
  • 2 ceapă mică, roșie
  • 1 lingură de ulei de măsline, presat la rece
  • 1 lingură nuci de caju
  • 1 mana de frunza de busuioc
  • 300 g gnocchi

Preîncălziți cuptorul la 200 de grade care circulă aer.

Tăiați fileul de pește în porții, condimentați cu piper și sare, presărați frunze de balsam de lămâie tocate mărunt și puneți-le într-un vas de copt.

Scoateți ardeii de pe tulpină și tăiați-l în fâșii, broccoli în flori mici de mușcătură și ciupercile în felii.

Se amestecă crema de brânză cu lapte și se adaugă cățelul de usturoi tocat mărunt, se condimentează cu sare și piper.

Răspândiți ardeii, broccoli și ciupercile peste somon. Se toarnă peste el amestecul de lapte și cremă de brânză.

Tăiați ceapa în fâșii fine și amestecați cu uleiul, piperul și sarea. Presară totul peste legume și presară nucile de caju zdrobite peste ele. La cuptor pentru 30 de minute.

Se servesc apoi presărate cu frunze de busuioc. În timpul coacerii, pregătiți gnocchis conform instrucțiunilor ambalajului și serviți cu gratinarea.

Spălați salata verde, dacă este necesar tocați și distribuiți pe farfurii, sfărâmați roșiile cocktail, tăiați ceapa în inele fine și aranjați-o pe salată.

Tăiați mărunt frunzele de busuioc, tocați usturoiul și amestecați cu celelalte ingrediente pentru sos, cu excepția parmezanului.

Întindeți sosul peste salată și apoi presărați parmezan proaspăt ras și serviți cu feliile de ciabatta. Încercați mâncărurile noastre delicioase cu pangasius și fish & chipsuri crocante. Sfat: pentru rețete mai ușoare, încercați delicioasele noastre arzătoare de grăsimi și rețete de pește.

Suma de referință pentru un adult mediu în funcție de LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

  • 45min 45min
  • Mediu dificil
  • Vegetarian fără gluten
  • 20min 20min
  • Lumina puternica
  • Vegetarian fără gluten

Rețetă de gratinare de pește: sănătos și delicios

O rețetă de caserolă de pește cu o mulțime de legume este o idee bună dacă doriți să includeți pește și fructe de mare în dieta dvs. mai des în interesul unei diete conștiente. Bogat în aminoacizi esențiali, ușor digerabil și benefic pentru construirea mușchilor și celulelor imune, este un adevărat versatil. Experții noștri EDEKA recomandă, prin urmare, să mănânce pește o dată sau de două ori pe săptămână și vor fi bucuroși să răspundă la cele mai importante întrebări despre pește și prepararea acestuia.

Pești de mare și pești de apă dulce - de unde provin peștele?

Se face distincția între peștii de apă dulce și peștii de mare, în funcție de habitat. Peștii de apă dulce precum păstrăvul, crapul și șarpele trăiesc în râuri sau lacuri. Peștii de mare precum halibutul, plaja, heringul și tonul provin de la mare.

Rețetă de gratinare de pește: savurați somon cu legume și gnocchi

Peștele poate fi preparat în mai multe moduri diferite: îl puteți bracona, aburi, prăji, fierbe sau găti la grătar. Este la fel de versatil atunci când vine vorba de alegerea ingredientelor suplimentare. De exemplu, dacă doriți să combinați peștele cu dovleceii, broccoli sau alte legume verzi, somonul este recomandat. În vasul pe baza rețetei noastre de grătare de pește, fileul de somon este plasat în vasul de copt împreună cu ardei, ciuperci și broccoli. Gnocchi, ierburi proaspete și nuci de caju fac din gratin o masă plină de corp, care este servită cu o salată proaspătă și pâine ciabatta crocantă. De asemenea, puteți folosi pâinea pentru a pregăti tartine neobișnuite. Rețeta noastră de file de canelă cu maioneză de pește și var de var este un sfat fierbinte. Descoperă, de asemenea, rețete delicioase alături de călugăriță!

Pregătiți și încălziți gratinul cu pește și fructe de mare

Pe lângă pește, puteți prepara și caserole delicioase din fructe de mare. În rețeta noastră pentru caserola de creveți, de exemplu, creveții sunt umpluți cu sos de roșii într-o caserolă. Sosul picant de roșii, care este rafinat cu ouzo, usturoi și cimbru, se potrivește perfect cu gustul fructelor de mare. Cu puțin sub 300 de calorii pe porție, felul de mâncare este ideal ca vară ușoară, cu o notă mediteraneană.

Încălziți preparatele din pește - este posibil?

Dacă doriți să încălziți peștele fără ezitare, expertul nostru în gătit Jürgen Zimmerstädt recomandă răcirea restului vasului de pește cât mai repede posibil și apoi păstrarea acestuia în folie alimentară sau într-o cutie proaspătă în frigider. Apoi, ar trebui să încălziți peștele la cel puțin 70 de grade a doua zi înainte de a-l consuma, astfel încât să fie sigur de mâncat. Dacă vasul de pește nu este răcit rapid și depozitat la temperaturi scăzute, acesta se poate strica rapid datorită conținutului ridicat de proteine ​​și apă.

Încercați, de asemenea, gratinul nostru de legume cu crustă de pâine - aici varza savoi, cohlrabi, morcovi, dovleac și fasole se combină pentru a crea un preparat vegan delicios.

* Luni-Sâmbătă, 8 a.m.-8 p.m., gratuit de la rețeaua fixă ​​și mobilă germană