Rețetă de gratin de dovleac-ciuperci

O rețetă de gratin foarte ușoară de către onisrev

Timp de preparare: 30 minute

Timp de gătit: 42 minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (4 persoane):

1 dovleac de 600g 300g ciuperci nasture 3 eșalote 150g 30 cl stoc de pui 3 ouă 165g 4 linguri 3% smântână grea 45g 2 linguri ulei de măsline 30g 40g unt cu conținut scăzut de grăsimi nucșoară Sare și piper

dovleac-ciuperci

Pregătire:

Curata dovleacul, scoate-i semintele si taie-l cubulete. Curățați și tăiați ciupercile în fâșii.

Rumenim o șalotă mărunțită într-o tigaie timp de 2 minute cu 20 g unt. Adăugați ciupercile și gătiți-le 3 minute la foc mare.