Rețetă de hering marinat - Blogul

Peștele este alimentul ideal atunci când decideți să urmați o dietă. Pentru această rețetă ușoară și gustoasă, vă sugerăm să alegeți hering, unul dintre cei mai delicioși și mai ieftini pești de pe piață. Marinează-l cu vin alb sec și câteva arome pentru un fel de mâncare care se adaptează la toate dietele.

Indicații

Calorii pentru 1 farfurie

185 kcal

250 kcal

Ingrediente

8 fileuri proaspete de hering
2 morcovi
2 cepe
1 crenguță de cimbru
1 frunza de dafin
25 cl de vin alb sec
20 cl de oțet alb
1 linguriță de boabe de piper
2 fructe de ienupăr

Pregătirea

Pregătiți morcovii Spălați, curățați și tăiați morcovii în felii.
Pregătiți ceapa Curățați și tocați ceapa.
Pregătiți marinada Într-o cratiță, turnați vinul și oțetul. Adăugați inelele de morcov, 1 ceapă tocată, cimbru, frunze de dafin, boabe de piper și fructe de ienupăr. Aduceți la fierbere și fierbeți timp de 20 de minute la foc mic. Se ia de pe foc și se strecoară lichidul. Rezervați garnitura.
Pregătiți heringul Aranjați fileurile de hering într-un vas, punându-le cu susul în jos. Puneți bucăți de morcov și ceapă încă crude între fiecare strat. Se toarnă lichidul filtrat în terină. Adăugați garnitura rezervată.
Gatiti totul Puneți terina pe foc și aduceți-o la foc mic. Gatiti 15 minute. Scoateți din foc.
Lăsați preparatul să se odihnească. Lăsați-l să se răcească. Acoperiți terina și puneți-o la frigider cel puțin 12 ore. Se servește ca proaspăt.

Iată o rețetă de slăbire bogată în aromă pe care o puteți reface acasă. Deoarece timpul de expunere durează cel puțin 12 ore, nu uitați să vă pregătiți cu o zi înainte. Dar, de asemenea, să știți că marinada poate dura 3 zile la frigider.

Dacă vasul este destinat să fie servit copiilor sau persoanelor care nu ating alcoolul, înlocuiți vinul alb uscat cu lapte degresat. Gustul nu va fi același, dar cele două versiuni rămân delicioase.

Când sunteți gata de servire, vă puteți însoți heringul marinat cu legume de sezon pentru a urma acest fel de mâncare sănătos. Acest fel de mâncare se mănâncă pe tot parcursul anului, dar mai ales vara când vrei să te menții în formă fără să te privezi de lucruri bune. Puteți adăuga alte condimente după gust, ardei iute, tandoori etc.

Vă place această rețetă ?

Scopul acestui BLOG este de a prezenta subiecte pentru publicul larg și se concentrează în principal pe dietă, sport și slăbire.

Subiectele BLOG și informațiile pe care le conțin sunt scrise de echipele noastre sau, după caz, de editori externi. Deoarece editorii nu sunt profesioniști din domeniul sănătății, dieteticii, nutriției sau sportului, subiectele și informațiile sunt scrise, generic, din diverse surse (site-uri web, presa specializată, enciclopedii).