Rețetă de insulă plutitoare cu inimă moale cu portocală (dieta Dukan)

Insula plutitoare în formă de sferă care ascunde o inimă moale portocalie

Timp de pregătire: 1h

Timp de gătit: 30 de minute

Dificultate: medie

Ingrediente (6 persoane):

250ml lapte degresat
2 galbenusuri de ou
1 lingură de îndulcitor
1 păstăi de vanilie

1 ou
2 linguri de îndulcitor (candelă sucraloză)
1/2 linguriță de aromă de portocale
1 lingură de făină de porumb
1/2 linguriță de drojdie
10 picături de culoare galbenă
1 picătură de colorare roșie

Albusuri batute:

3 albușuri
1 lingură de îndulcitor
3 picături de aromă de caramel (opțional)

Pregătire:

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C aer cald.

Într-o cratiță, puneți laptele și păstăia de vanilie răzuită, aduceți la fierbere și.
Se scoate la primul bulion.
Într-un castron de salată, amestecați gălbenușurile și îndulcitorul, bateți câteva minute.

---