Rețetă de macrou Adriatic și sandviș de avocado
Este destul de rar să împerechezi macrou în vin alb într-o rețetă de sandviș. Se face cu această pâine pita garnită cu pește marinat și un piure de avocado cremos.
Ingrediente
- Lipie
- Macrou în vin alb
- Avocat
- Roșie
- Salată
- Ceapă
- Lămâie
- Ardei roșu ușor
Pregătirea
- Deschideți o cutie de macrou în vin alb și sfărâmați peștele.
- Tăiați un avocado copt în două, îndepărtați pielea și groapa, apoi zdrobiți carnea cu o furculiță.
- Stropiți piureul de avocado cu un strop de suc de lămâie.
- Se amestecă o roșie tăiată cubulețe cu o ceapă tocată și un ardei tocat.
- Deschideți o pâine pita, prăjiți-o ușor, apoi întindeți fiecare parte cu avocado.
- Apoi puneți salata, amestecul de roșii, apoi carnea de macrou.