Rețetă de marmeladă de roșii verzi cu condimente

O rețetă excelentă de desert a lui anick

Timp de preparare: 30 minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (8 persoane):

2 Kg de roșii verzi, soiul „inima cărnii de vită” 1 Kg 400 de zahăr granulat 1 Lămâie mare organică sau de grădină 2 Cuișoare 2 linguriță scorțișoară măcinată 1 Piuliță de unt

Pregătire:

Cu o zi înainte, macerați în zahăr.

A doua zi făcând gemul.

Odată ce roșiile au fost spălate și șterse, îndepărtați eventualele pete, cravata și partea inferioară.

Tăiați-le după cum doriți, adăugați zahărul, nu mai există 2 cuișoare, scorțișoară și acoperiți castronul cu gem pentru insecte cu o cârpă.

---