Rețetă de muffin engleză - Linie online

muffin

Ingrediente pentru 4 persoane

Pregătirea

Se încălzește laptele, se toarnă într-un castron care conține drojdie și zahăr, se amestecă și se lasă să stea aproximativ zece minute, până se formează o spumă la suprafață.

În castronul de frământat (sau într-un castron de salată dacă lucrați manual), puneți sarea și făina deasupra și formați un puț.

Se toarnă amestecul pe bază de lapte în fântână și se amestecă.

Frământați zece minute.

Dacă este necesar, hidratează pasta cu puțină apă călduță.

Așezați un prosop de ceai pe vas și lăsați-l să crească într-un loc cald timp de aproximativ 1 oră.

Aluatul trebuie să dubleze volumul.