Rețetă de napolitane de ciocolată Rețete ale mamei - cu informații despre imagini și calorii
Această rețetă de vafe de ciocolată de casă are ca rezultat vafe delicate, crocante, nu prea dulci, cu aromă fină de ciocolată. Gustul special al napolitelor de ciocolată este determinat de utilizarea soiului respectiv de ciocolată neagră și cacao și, desigur, are un gust deosebit de ciocolată și fin, cu ciocolată neagră de înaltă calitate.
Ingrediente: pentru 8 napolitane de ciocolată
Pregătire:
Pentru a face acest lucru Rețetă de napolitane de ciocolată Pentru aluat de vafe, amestecați mai întâi untul moale sau margarina cu zahăr, un vârf de sare și zahăr vanilat cu bastoanele de amestecare de pe malaxorul electric.
Adăugați ouăle una după alta și amestecați cel puțin 1 minut pe ou.
Amestecați făina, amidonul de porumb, cacao și praful de copt într-un castron.
Se cerne printr-o sită peste amestecul de unt spumos/ou și se amestecă rapid cu laptele rece pentru a forma un aluat care nu este prea ferm.
În cele din urmă, împăturiți scurt ciocolata neagră, tocată în bucăți mici cu un cuțit, în aluat cu o lingură de amestecare.
Acoperiți aluatul de napolitane și lăsați-l să se odihnească timp de aproximativ 15 minute.
Apoi se toarnă 2 linguri de aluat într-un fier de vafe electric și se coace vafe de ciocolată una după alta.
Bucurați-vă de napolitane de ciocolată, praf subțire cu zahăr pudră, proaspăt coapte.
O vafe de ciocolată are un gust deosebit de delicios, cu puțină frișcă sau înghețată de vanilie.
Cu 8 vafe, o bucată din rețeta de vafe de ciocolată conține aproximativ 275 kcal și aproximativ 14,7 g de grăsime