Rețetă de orez de roșii

Orezul de roșii se potrivește bine cu mâncărurile prăjite la tigaie, precum și cu carnea la grătar. Această rețetă este recomandată și ca masă vegetariană principală.

Ingrediente pentru 4 porții

g orez brun Un vârf de parmezan, ras Buc. Ceapă, tocată Bucăți de căței de usturoi, tocate Stg praz Bucăți de roșii de carne de vită Linguri de ulei Lingură pastă de roșii l stoc de legume (instant) Linguriță sare Un vârf de piper Cayenne TL praf de boia, dulce nobil Linguri de patrunjel, tocat

200
1
2
3
1
5
3
2
0,125
0,5
1
1
3

Alte categorii

Rețete de tocană
Rețete vegetariene
Rețete de vară
Rețete fără gluten
Rețete sănătoase
Rețete cu nivel scăzut de colesterol
Rețete de garnituri
Rețete de roșii

Pregătirea rețetei

Se fierbe orezul spălat în apă cu sare timp de 40 de minute, apoi se clătește cu apă rece și se scurge.
Între timp, curățați, tăiați felii și spălați prazul.
Se opăresc roșiile, apoi se curăță de pe piele, se înjumătățesc roșiile, se îndepărtează semințele și se tulpină și se taie carnea de roșii.
Încălziți uleiul într-o cratiță mare, prăjiți ceapa și bucățile de usturoi în ea, apoi adăugați prazul și prăjiți-l scurt. Adăugați pasta de roșii, amestecați bucățile de roșii și bulionul de legume.
Adăugați orezul gătit, condimentați cu boia, piper Cayenne și sare și acoperiți și fierbeți ușor timp de aproximativ 10 minute.
Înainte de a servi Orez de roșii Presărați pătrunjelul tocat și un vârf de parmezan.

Sfaturi despre rețetă

Deliciosul orez de roșii poate fi servit ca însoțitor la mâncăruri din carne sau ca fel principal vegetarian cu pâine albă proaspătă.

Înainte de a găti ar trebui să spălați orezul, astfel încât să spălați orice impurități, dar și excesul de amidon. Ar trebui să puneți orezul împreună cu apa într-o cratiță și să amestecați bine - apoi turnați apa și repetați procesul până când apa este limpede și nu mai este lăptoasă.

Rețete similare

Orez prajit cu curcan

Orezul prăjit cu curcan se prepară într-un wok. O rețetă sănătoasă, ușoară și rapidă.

Paella de fructe de mare cu pui și legume

Aduceți o felie de Spania în farfurie cu această rețetă pentru o paella de fructe de mare, pui și legume.

Orez Ajvar

Garnitura picantă cu pasta de boia aruncă o mâncare prăjită în tigaie. Iată o rețetă ușoară pentru orezul ajvar.

Carne picantă de orez

Carnea picantă de orez este o rețetă practică: puteți găti mai mult din ea imediat, deoarece are un gust și mai bun atunci când este încălzită.

Orez vegetal cu curcan

Orezul vegetal cu curcan este un fel de mâncare gustos, simplu. O rețetă pentru toți cărora le place să mănânce ușor și sănătos.

Salata de orez cu ananas

Această salată de orez cu ananas și legume este o încântare. Rețeta vegetariană este sofisticată, dar nu este dificil de recreat.