Care este rolul; un dietetician Officéo
Rolul unui dietetician este destul de complex. Cu toate acestea, de la o structură la alta, misiunile sale sunt similare? Cu cine lucrează? Officéo răspunde.
Rolul unui nutriționist dietetician în general
Un nutriționist anticipează, diagnostic și susține tulburările alimentare. Este un medic care poate comanda examinări și analize sau poate prescrie medicamente.
A dietetician educa pacienții săi cu privire la nutriție și obiceiuri alimentare bune. El proiectează programe în funcție de pacienții săi.
Rolul unui dietetician în alimentația colectivă
În calitate de actor de sănătate publică, rolul dieteticianului este de a coordona și organiza sectorul de catering. El orchestrează astfel mesele și mediul lor. Prin sfaturile sale, trebuie promova A alimente optim și îndeplinind mai multe criterii:
- Nutritiv;
- Sănătate (inclusiv securitatea alimentară);
- Calitativ.
Poate interveni în restaurantele școlare din școlile pre-elementare și elementare, dar și în unitățile pentru bătrâni. Centrele de agrement cu sau fără cazare pot primi sfaturi. De asemenea, putem menționa restaurantele personalului, unitățile secundare și unitățile de sănătate și sociale.
Obiectivele dieteticianului în alimentația colectivă
Garantează o dietă sănătoasă și echilibrată. Se ia în considerare evoluția cunoștințelor în domeniul nutriției, igienei și sănătății alimentelor.