Rețetă de pâine cu tărâțe

Un gust bun și atât de bun pentru sănătate de Mamyloula

Timp de pregătire: 1h30

Timp de gătit: 30 de minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (6 persoane):

16 g drojdie uscată (2 pachete de drojdie de brutar),
350 g de apă la 35/38 °,
500 g făină,
100 g tărâțe de grâu,
7 g sare fină.

pâine

Beneficiile tărâțelor de grâu: conține vitamine și minerale, este bogat în fibre dietetice, proteine, vitamine (în special B) și magneziu, fosfor și calciu.

Digestia este facilitată și previne constipația.

De asemenea, facilitează pierderea în greutate. Scade nivelul colesterolului și zahărului.

Pregătire:

Pregătiți aluatul (nu este obligatoriu, dar acest lucru ușurează creșterea: puneți două linguri de apă la 35/38 ° (pe care le-ați luat din cele 350 g) și adăugați drojdia, așteptați 15 minute.

Vedeți aici totul despre drojdie și ingrediente faceți clic aici și un link foarte interesant aici faceți clic aici

Dacă o faceți într-o mașină de fabricat pâinea, folosiți programul „pâine integrală”, puneți toate ingredientele începând cu apă la temperatura camerei (nu la 38 °), apoi sarea, făina, tărâțele și deasupra drojdiei (sau aluat dacă ați pregătit aluatul în prealabil), apoi lăsați mașina să funcționeze.