Rețetă de pește Dukan - bucătărie de slăbit - FORUM Nutrition - Doctissimo

Iată o rețetă drăguță care se potrivește cu această dietă (în afară de ceapă dacă sunteți în fază)

bucătărie

Filet indian Pollock:

- Aduceți un sfert de litru de apă la fierbere, apoi adăugați un bulion de curte.
- Curățați o ceapă și rumeniți-o într-o tigaie.
- Odată ce apa fierbe, scufundați fileurile de polen în ea pentru a le bracona (adică aproximativ 5 minute).
- Când ceapa este puțin aurie, udă-le cu un pahar cu apă de pește. Apoi adăugați un gălbenuș de ou, șofran, curry, boia etc. după gustul dvs. Se lasă să se îngroașă la foc mic.
- Între timp, scoateți fileurile de apă din apă și așezați-le pe farfurii. Odată ce sosul s-a îngroșat, acoperiți cu fileurile de pește.